Turbot : 혜택 및 속성

그 터벅 터벅 걷다 평평한 몸과 머리로 인해 사울과 혼동을 일으킬 수있는 물고기이며, 눈은 몸의 왼쪽에 위치합니다.

그것은 Scophthalmidae 또는 넙치의 가족에 속하며, Pleuronectiformes의 주문이며, 또한 이름으로도 알려져 있습니다 최대 Psetta.

터보의 종류는 다양합니다. 그 중 흑해 터보, 연체 동물, 고원, 고원, 강어귀의 터보 및 그란 솔 (Gran Sol)이 있습니다.

터보의 영양 특성

터보는 반 지방질의 물고기이기 때문에 지방 함량이 매우 낮습니다 (소위 푸른 물고기와 비교하여). 말하자면, 터보는 정말 푸른 물고기와 흰 물고기 사이에있는 물고기입니다.

그것은 모든 필수 아미노산을 제공한다는 것을 의미하는 양질의 단백질을 많이 함유하고 있기 때문에 무엇보다 뛰어난 식품입니다.

정확히 100g의 지방이 3.5g의 지방과 102 칼로리에 기여하기 때문에 지방 함량이 낮기 때문에 (체중 감량 다이어트의 경우 다소 높은 수준이지만) 체중 감량 다이어트의 흥미로운 옵션입니다.

또한 우리는 비타민 B, B, B, B9, 엽산 및 B12와 같은 비타민, 철분, 칼륨, 마그네슘, 인 및 나트륨과 같은 미네랄을 강조 할 수 있으며 특히 필수 지방산이 풍부합니다 .

터보는 특히 생물학적 가치가 높은 필수 단백질과 필수 지방산이 풍부한 반고체 물고기로, 그 중에서도 심혈관 보호 효과를 제공하는 오메가 3 지방산으로 무엇보다 암을 비롯하여 심장 혈관 및 퇴행성 질환을 예방합니다 (특히 결장암, 유방암 및 전립선 암).

그것은 LDL 콜레스테롤 (나쁜 콜레스테롤로 간주)을 줄이고 HDL (또는 좋은) 콜레스테롤을 증가 시키며 혈액에서 고혈압을 감소시킵니다.

또한 어린이와 성인의 시각 건강을 개선하고 황반변 성의 위험을 예방하고 감소시킵니다.

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