비타민 A : 기능, 일상의 필요 및 음식

그 비타민 A (또한 axeroftol 또는 레티놀)는 시력 기관에 대한 필수적인 역할에 대해 오랫동안 잘 알려져 있습니다. 망막의 시각 색소 형성빛이 감소 할 때 시력의 적응을 허용한다.

그는 또한 관심사에있어서 수많은 다른 중요하고 필수적인 역할을한다. 성장 인자 점막과 피부 세포의 재생, 감염에 대한 신체 저항 및 특정 호르몬의 형성에 개입합니다.

비타민 B1과 같은 다른 비타민과는 달리 우리 몸에는 비타민 A특히 간장 수준에서, 보통 몇 달 동안 필요를 충당하기에 충분한 양을 가지고 있습니다.

이러한 매장량의 중요성은 예를 들어 중독은 다음과 같은 이유로 발생할 수 있다고 설명합니다. 비타민 A 과도한 기부가 이루어진 경우.

비타민 A는 무엇입니까?

그 비타민 A비타민으로 널리 알려져있다. 레티놀, 그것도 덜 알려진 이름이지만 antixeroftálmica. 그것은 지방 용해성 비타민으로 특징 지어 지는데 이는 물에 용해되지 않고 지방에서 나오는 영양소임을 의미합니다.

즉, 비타민 A는 신체의 지방 조직, 특히 간과 지방 조직에 저장 될 수있는 필수 영양소이므로 소비가 과잉되면 독성에 문제가 발생할 수 있습니다. 우리 몸의 일부가 더 어려워지는 경향이 있습니다.

사실, 비타민 A의 독성은 피부, 뼈, 시각 및 기형 장애 (임신은 태아의 기형을 유발할 수 있음)에 변화를 일으킬 수 있습니다.

우리가 아래에서 볼 수 있듯이, 여러 종류의 비타민 A가 있습니다. 간 및 장 (가장 풍부한 것은 β- 카로틴 또는 베타 - 카로틴)으로 변형 될 때 프로 비타민 A로 기능하는 카로티노이드로 알려진 다른 분자가 있습니다. ).

그들의 기원에 따라 두 종류의 비타민 A가 있습니다 :

비타민 A의 권장 일일 요구 사항을 얻는 가장 좋은 방법은 과일, 채소, 콩과 식물, 곡물, 고기 및 생선이 풍부한 완전하고 다양한 식단을 섭취하는 것입니다.

비타민 A와 같이 각 사람이 필요로하는 각 비타민의 양은 나이, 성별, 임신, 수유 또는 다른 요인에 따라 달라집니다. 개인의 건강 상태.

비록 적자 비타민 A 우리가 다양한 음식에서 발견했기 때문에 그것을 생산하기가 어렵습니다.

비타민 A 결핍이 경미하거나 한계가있을 때 사람은 면역 체계의 약화로 고통받을 수 있습니다. 특히 호흡기의 상피 나 피부 질환에 감염 될 가능성이 커집니다.

결핍이 더 심할 때, 특히 눈이 어두워 지거나 밤이 어두울 때 여러 가지 신체적 변화가있을 때 시각 장애를 느낄 수 있습니다. 결핍이 유지되면 결국 실명하게 될 수 있습니다.

그러므로 우리 몸에 비타민 A를 공급하는 가장 좋은 방법은 균형 잡힌 식단을 채택하는 것입니다. 과다 섭취는 과다 복용으로 인해 과다 비타민증과 물 또는 만성 중독을 일으킬 수 있습니다.

위에 열거 한 음식 외에도 살구, 망고, 멜론, 복숭아 같은 과일이나 호박과 같은 야채에서 비타민 A를 찾을 수 있습니다. 또한 완두콩과 같은 콩과 식물에서.

그들은 녹색 채소와 같은 모든 음식을 강조합니다. 그들은 또한 당근, 시금치, 배추, 고구마, 상추 및 브로콜리를 포함합니다.