호박 꽃 : 그들이 무엇인지, 혜택 및 선택시기
그 호박 꽃 그들은 진미입니다. 이 아름답고 눈에 띄는 노랑 - 오렌지 꽃으로 우리는 많은 요리를 동반 할 수 있으며, 폭행이나 튀김, 박제, 소테 또는 심지어 샐러드를 준비함으로써 앙트레로 선물 할 수도 있습니다.
호박 꽃은 이탈리아 요리, 일본, 멕시코 등 많은 국가의 고급 요리에서 높이 평가됩니다 ... 사실, 스페인에서는 편지에서 호박 꽃을 볼 수있는 식당이 점점 늘어나고 있습니다.
마찬가지로 시장에서 유기농 제품을 분배하는 슈퍼마켓과 상점은 호박이나 호박 판매용 꽃을보기 위해 점차 보편화되고 있습니다.
호박 꽃의 향기는 섬세하고 달콤한 감촉을 가지고 있으며, 약간의 향기를 연상케합니다. 아몬드.
작은 정원이 있고 다음 줄에 자신의 호박을 키우는 경우, 꽃을 골라야 할 때가 가장 좋은시기와 요리 할 때까지 지키는 방법을 알려줍니다.
우리는 거기에 애호박, 여성 꽃과 남성 꽃에 두 가지 종류의 꽃.
이상적인 것은 수컷 꽃을 모으고, 애호가를 재배하는 것에서 더 많은 양을 가지지 않으면, 애호가가 그들 안에 자라도록 남겨 두는 것입니다.
주크니 꽃은 무엇입니까?
앞서 언급했듯이 사실은 호박 꽃은 요리법과 가장 전위적인 요리에서 높은 가치를 지닌 섬세함이되었습니다.. 그러나, 그것은 당신이 그것이 항상 전세계의 많은 요리에 존재하는 성분으로 두드러 졌음을 알았습니까? 예를 들어, 우리는이 음식을 재료로 사용하는 다양한 조리법을 발견 할 수 있습니다. 이탈리아 요리, 멕시코 요리 또는 일본 요리의 경우입니다.
그것의 강렬한 노란 색깔 및 그것의 큰 크기 및 flared 외관은 쉽게 그것을 구별 할 수있는 식물한다. 또한 우리는 호박 자체의 위쪽 부분 (작고 살찌는 암술이 있음) 또는 마진 (줄기가 길고 암술이 얇음)에서 쉽게 찾을 수 있습니다.
호박 꽃을 쉽게 차별화하는 방법
어쩌면 너 자신에게 다음 질문을 해봐. 어떻게 차별화 할 수 있을까요? 이들을 차별화하기 위해 남성 꽃이 여백에 있음을 알 수 있습니다.긴 줄기, 길쭉한 성배, 얇은 암술과 수술이 있으나 암꽃은 암술이 짧고 성배의 잎은 다육 질이며 열매의 상부에있다.
수컷 꽃과 암컷 꽃은 모두 먹을 수 있지만, 수컷을 수확하고 수컷을 수풀에 남겨두면 호박이 전에 말한 것처럼 자랄 수 있습니다.
그것들을 모으기에 가장 좋은시기는 아침에 열었을 때, 하루에 한 번, 몇 시간 만 열면 현명한 자연이 그 기능을 수행 할 때, 곤충과 바람에 의한 수분 때입니다.
닫을 때도 수집 할 수 있습니다. 그 순간에 정교화 할 제조법에 따라 달라집니다.
일단 우리가 그들을 모으고 나면, 우리는 그들을 씻어서 조심스럽게 조금 열고 암술을 자릅니다. 보통은 꽃에 조금 쓴맛이납니다.
조심스럽게 말려서 요리 할 때까지 덮은 용기에 보관하십시오.
우리가 같은 날에 그들을 요리하지 않으면 우리는 그들을 물에 담그고 냉장고에 담아서 바삭하게 유지할 수 있습니다.
그렇다면 우리는 그 특성을 나타내는 신선함과 맛을 잃지 않고 단지 약 2 일 동안 지속되어야한다는 것을 고려해야합니다.
그리고이 놀라운 꽃들이 우리에게주는 영양 적 특성과 이점은 무엇입니까?
호박 꽃은 항산화 물질이 풍부하고 물과 섬유가 풍부하며 칼륨, 비타민 C, 비타민 B, 베타 카라 텐 또는 비타민 A와 같은 미네랄이 풍부합니다.
항산화 물질이 풍부하여 우리 몸의 노화를 방지하고, 무엇보다 산화 방지제가 풍부하여 자유 라디칼의 부정적인 작용을 예방하는 데 도움이됩니다.
물과 섬유의 양은 우리에게 우리 몸에 축적되는 독소를 제거하고 좋은 장 통과를 촉진하는 데 도움이 될 이뇨제와 가벼운 완하제 특성을 부여합니다.
반면에 우리는 지방이없고 칼로리 섭취량이 매우 적은 매우 가벼운 음식임을 잊을 수 없습니다. 따라서 샐러드, 특히 슬리밍 다이어트에서 맛있는 영양가있는 옵션이됩니다.
일단 호박 꽃이 얼마나 유익하고 영양가 있는지 알면, 그들과 함께 조리법을 준비해보십시오. 이 기사는 정보 제공 목적으로 만 게시되었습니다. 영양사와 상담을 대체 할 수 없으며 대체해서는 안됩니다. 신뢰할 수있는 영양사와 상담하는 것이 좋습니다.
