붉은 과일 잼의 3 가지 조리법
그 잼 그들은 일년 내내 열매를 보존하고 열매가 맺어지지 않을 때 특히 맛볼 수있는 훌륭한 자원입니다. 그들은 조리법이 쉽고 아침 식사와 간식을 동반 할 수 있기 때문에 특히 집에서 준비 할 때 특히 두드러집니다.
그들은 크레페와 팬케이크만큼 맛있는 빵, 비스킷 또는 디저트 조각을 동반하는 데 이상적입니다. 그러나 그들은 케이크 또는 과자를 채우거나, 치즈 케이크를 만들기 위해 또는 요구르트에 간단히 동행하는 데 이상적입니다.
이 행사에서는 딸기, 라즈베리, 블루 베리와 같은 다른 붉은 과일로 3 가지 처방약을 만드는 법을 소개합니다.
맛있는 붉은 과일 잼 3 개
딸기 잼 조리법
딸기는 빨간 과일이나 열매로 알려진 과일 그룹 중 하나입니다.
이 작은 과일은 우리의 유기체에 많은 유익한 특성을 가지고 있습니다.
그것은 항산화 물질이 풍부하고 암 예방에 유리하며, 비타민 C, 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 철, 망간, 아연, 셀레늄, 구리, 섬유 및 물과 같은 미네랄이 풍부합니다. .
비타민 C 이외에도 비타민 A, E, B1, B2, B6가 포함되어 있습니다.
그것은 물이 풍부하고 가볍고 칼로리가 적으며 액체와 독소를 제거하는 데 유리합니다.
성분 :
- 딸기 한 킬로그램.
- 레몬 주스.
- 설탕 1 킬로그램
정교화 :
조심스럽게 딸기를 씻고 꼬리를 제거하십시오.
우리는 딸기를 가마솥에 넣어 설탕으로 덮습니다.
우리는 가마솥에 뚜껑을 덮고 밤에는 과일을 쉬게합니다.
시간이 지나면 레몬 주스를 딸기에 넣습니다.
우리는 가마솥을 불에 태우고 끓을 때까지 저온으로 잼을 요리합니다.
우리는 설탕이 녹을 때까지 약동하고 30 분 동안 온화한 열을가하거나 두껍게 굳어 질 때까지 요리합니다.
고집하지 않도록 자주 제거해야합니다.
잼이 일정 해지면 열에서 꺼내어 5 분 정도 기다리십시오.
우리는 딸기 조각으로 잼을 남기거나 믹서기로 뭉개 버릴 수 있습니다.
마말레이드를 싸기 위해서 우리는 밀봉 된 씰로 멸균 된 유리 병을 가져 간다.
나무 딸기 잼 조리법
라스베리는 비타민 C와 비타민 E가 풍부한 항산화 성질을 지닌 과일이며, 이완제이자 이뇨제입니다.
그것은 또한 마그네슘, 철, 칼륨, 칼슘,
라즈베리는 빨간 과일의 그룹에 속한 과일, 또는 숲의 과일과 같은 딸기입니다.
나무 딸기 잼은 아주 쉽습니다. 우리가 신선한 나무 딸기를 먹을 수 없다면 우리는 시장에서 얻을 수있는 얼어 붙은 나무 딸기를 사용할 수 있습니다.
성분 :
- 라스베리 1 킬로그램.
- 설탕 1 킬로그램
- 레몬 주스.
정교화 :
라스베리를 조심스럽게 씻고 물이 빠지도록하십시오.
우리는 나무 딸기를 그릇에 넣고 설탕으로 덮습니다.
우리는 라스베리를 냉장고에 12 시간 동안 두었습니다.
우리는 냉장고에서 나무 딸기를 추출하고 레몬 주스를 추가합니다.
우리는 과일이 끓기 시작할 때까지 느린 불로 요리를합니다.
그것이 끓기 시작할 때 우리는 온건 한 열로 30 분 동안 그리고 그것을 붙들 지 않기 위하여 그것을 멈추기 위하여 멈추지 않고 요리한다.
그것이 잼의 짜임새를 도달하면, 열에서 그것을 제거하십시오.
우리는 라스베리에 씨앗이 있다는 것을 명심해야합니다. 우리가 그 질감이 마음에 들지 않으면 잼에 부담을 줄 수 있습니다.
장시간 보관할 경우 잼이 제대로 보존되고 손상되지 않도록 밀폐 식으로 고온의 멸균 된 유리 병에 포장해야합니다.
크랜베리 잼 제조법
크랜베리는 펙틴이 풍부하여 쉽게 두껍게 잼이 남으며 블루 베리 잼은 준비하기 쉬운 방법입니다.
블루 베리는 빨간 과일 그룹에 속하는 작은 과일 중 하나이며 항산화 물질 인 비타민 C가 풍부하며 딸기와 라즈베리와 같은 성질을 가지고 있습니다.
성분 :
- 블루 베리 1 킬로그램.
- 설탕 1 킬로그램
- 레몬 주스.
- 한 잔의 물.
정교화 :
조심스럽게 블루 베리를 씻어서 잘 닦으십시오.
블루 베리, 설탕, 레몬 주스를 가마솥에 넣습니다.
우리는 끓을 때까지 멈추지 않고 느린 불로 잼을 요리하고 있습니다.
볶으면, 끓으면 10 분 동안 더 끓게 유지하고 더 이상 흔들리지 않습니다.
그런 다음 잼의 질감이 될 때까지 적당한 열로 20 분 동안 계속 잼을 계속 요리하십시오.
우리는 불에서 물러나고 뜨겁게 우리는 보트를 채 웁니다.
유리 용기는 사전에 멸균되고 밀폐되어 있어야 잼이 잘 보존됩니다. 테마잼 처방전
