가을 및 겨울 음식 : 과일, 채소 및 견과류

각각의 올해의 시즌 그것은 그것의 음식 스페셜 속성들, 이익 행동은 현명하고 자연스럽게 1 년 중 언제든지 우리 조직의 요구와 일치하는 경향이 있습니다. 그것은 무엇입니까 알려져 있습니다 계절 음식, 궁극적으로 일년 중 각 계절에 따라 특정 식품 (항상 자연적으로 기인 한 식품) 또는 다른 식품을 찾을 수 있습니다.

예를 들어, 우리가 현재 경험하고있는 것과 같은 추운 계절과 가을과 겨울 자체에는 계절적 변화에 대처하는 데 도움이되는 많은 음식들이 있습니다. 햇빛과 감기에 걸리면 호르몬이 혁명을 일으키는 것이 일반적입니다. 단풍 무력증또한 방어가 약화됩니다.

다행스럽게도 계절 음식에 관한 한, 우리는 분명히 그자연은 현명하다.. 따라서 가을에는 과일, 채소, 채소, 견과류 등의 특정 음식을 발견 할 수 있으며 다른 겨울철에는 매우 다른 음식을 발견 할 수 있습니다. 계절별로 훌륭한 차별화 요소를 제공 할뿐만 아니라 계절과 계절의 기본 특성에 특별히 초점을 맞춘 이점과 영양 특성을 제공합니다.

가을에 어떤 음식을 찾을 수 있습니까?

무화과

우리는 이미 무화과에 대해 여러 번 다뤘습니다. 전투에 완벽하고 이상적입니다. 단풍 무력증, 비타민, 미네랄 (우리는 칼륨과 칼슘을 발견), 단백질과 당분이 풍부합니다. 또한 항산화 물질을 함유하고 있으며 조직의 염증을 예방합니다.

수류탄

그들은 미네랄과 설탕이 풍부하며, 소독제, 약화제, 수렴제 및 해독제를 함유하고 있습니다. 또한 중요한 산화 방지제가 있습니다.

포도

우리는 일년 내내 그들을 찾을 수 있지만 그들은 또한 겨울의 특징 음식 (일반적으로 인기있는 섣달 그믐 날에 소비되는 과일)이기도하지만, 포도는 가을 달 동안 정확하게 시작되는 제철 음식입니다.

그들은 순환에 아주 좋은 과일이며 흥미로운 양의 프리 래디컬을 함유하여 노화와 싸우는 것을 돕습니다. 그들은 또한 비타민 C와 E가 풍부하며 설탕 함량이 높기 때문에 초과 섭취하면 안됩니다.

감귤

우리가 알고 있듯이, 오렌지와 감귤은 감기와 독감 방지 외에도 월경 규칙의 고통을 줄이는 데 도움이되는 강력한 항산화 제인 비타민 C의 매우 중요한 공급원입니다.

감

감은 맛있고 맛있는 고기입니다. 영양 적 관점에서 볼 때, 항산화 물질과 섬유질이 우수합니다. 따라서 변비 (장의 이동을 조절하고 개선하는 데 도움이되는 것)뿐만 아니라 동맥 경화의 위험까지도 줄이는 것이 이상적입니다.

마르 멜로

마르 멜로는 장 점막에 흥미로운 강장제로 작용하는 수렴성이있는 맛있는 과일입니다. 또한 점액을 함유하고 있는데 이는 설사의 경우 특히 유용한 수용성 섬유의 한 종류이며 물을 보유하고 장의 이동을 줄입니다.

밤

밤이없는 가을은 어떠했을까요? 익지 않은 것, 구운 것 또는 케이크와 비스킷에서, 우리는 의심 할 여지없이 가장 특징적인 가을 음식 중 하나입니다. 그들은 탄수화물이 엄청나게 풍부하기 때문에 칼로리가되는 경향이 있습니다. 또한 비타민과 미네랄을 제공합니다.

버섯과 버섯

그것은 또한 밤과 함께 일어나는 것과 같은 방식으로 또 다른 특징적인 음식 군입니다. 가을에는 실제로 맛있는 다양한 종류의 버섯을 발견 할 수 있습니다 (버섯은 먹을 수있는 식품, 청소 및 보존 방법에 대한 기사에서 더 많이 읽을 수 있습니다). 영양 관점에서 볼 때 생물학적 가치가 높은 단백질 인 비타민 , 미네랄 및 미량 원소.

호박

특히 인기있는 할로윈 파티의 경우이시기에는 매우 특색있는 음식입니다. 호박은 건강하고 건강한 채소입니다. 특히 산화 방지제, 비타민, 미네랄 (예 : 마그네슘, 칼슘, 인, 칼륨 및 철)과 섬유가 풍부합니다.

기타 계절 음식

가을에는이 가을 계절의 다른 음식을 발견 할 수도 있습니다. 당근, 스위스 치즈, 가지, 양배추, 고구마, 고추 및 시금치와 같은 특정 야채의 경우입니다.

그리고 겨울? 겨울의 가장 특징적인 음식은 무엇입니까?

키위

오늘날 슈퍼마켓에서 일년 내내 사실상 찾을 수 있지만, 키위도 겨울 시즌의 과일입니다.섬유질이 풍부하여 가끔 변비에 도움이되며 특히 비타민 C가 함유되어있어 항산화 효과가 뛰어납니다.

오렌지 (및 귤)

감귤은 가을철 시장에서 감미료를 찾기 시작하는 것이 관례이지만, 오렌지는 겨울철보다 더 특징적인 과일입니다. (요즘에는 일년 내내 슈퍼마켓에서 찾을 수있는 또 다른 과일입니다. 시장에서). 그것은 특히 비타민 C가 풍부하여 감기와 감기 증상을 완화하는데 유용합니다 (그러나 예방하지는 않습니다), 섬유 및 기타 항산화 영양소.