페닐알라닌 (phenylalanine)의 원천이 들어 있습니다. 무엇을 의미합니까?

바로 지금 나는 두피와 함께 희미한 요구르트를 먹었고 영양 표시 (준비에 사용 된 모든 성분이 들어있는 곳)를보고 다음 경고를 보았습니다. 소스를 포함 페닐알라닌. 그리고 독자들과 마찬가지로, 나는 페닐알라닌이 무엇인가? 그게 무슨 뜻이야?

우선 우리는 페닐알라닌 그것은 우리의 유기체에 필수적인 필수 아미노산입니다. 우리 몸은 그것을 합성 할 수 없기 때문에 그것을 구할 수있는 유일한 방법이므로 음식을 통해 제공해야합니다.

그러므로 우리는 필수 영양소에 직면 해 있습니다. 그리고 정확하게, 신경 세포 사이에서 신호를 전송하여 경보력을 높이는 물질 인 노르 아드레날린의 생산을 위해 뇌에서 사용하는 것처럼 신체의 적절한 기능에 필수적입니다. 또한 기분, 기억 및 학습을 향상시키고 통증 (근육, 머리 및 등)을 감소 시키며 콜라겐 형성에 필수적이며 알츠하이머 병 및 우울증의 증상을 개선합니다.

그 페닐알라닌을 함유 한 식품 그들은 페닐알라닌 (감미료로서)의 공급원이 사용되는 식품이다. 이러한 경우에는 준비 과정에서 사용 된 재료와 함께 아스파탐 같은 감미료를 발견 할 수 있습니다. 다음과 같은 라인에서 논의 할 것입니다.

왜 많은 식품과 식품의 라벨에 주목합니까?

우리가 먹거나 먹을 제품의 라벨을 분석 할 때 특정 영양소, 물질 또는 화합물의 존재에 대해 경고하는 이유는 무엇인지 물어 보는 것이 정상입니다.

예를 들어, 잠시 전까지 복용했던 동일한 요구르트에서, "콩, 땅콩, 견과류, 달걀의 흔적"에 대해서도 경고합니다. 나는이 경고가 고통받는 사람들에게 경고가된다는 것을 알고 있습니다. 어떤 종류의 음식에 대한 음식 내성 또는 알레르기. 그러나, 페닐알라닌은 어떻게 될까요??.

그 제품을 발견하면 페닐알라닌의 원천이 들어있다., 그것은 페닐 케톤뇨증 환자에 대한 경고, 페닐알라닌 히드 록실 라제 (phenylalanine hydroxylase)라는 효소가 결핍 된 희귀 한 유전병으로 페닐알라닌을 필수 아미노산으로 분해하여 체내에서 축적되어 중추 신경계에 손상을 주며 시간 뇌 손상.

이 질병이 존재하면 그 유기체는 페닐알라닌을 티로신으로 전환시킬 수 없으므로 페닐알라닌이 페닐 피루 베이트가됩니다.

또한이 제품에 페닐알라닌의 존재에 대해 경고 할 때, 성분 상으로는 논란의 여지가 있음을 명심해야합니다 아스파탐, 감미료는 최근 몇 년 동안 건강에 대한 부정적인 결과와 가능한 효과와 관련하여 많은 의구심이있었습니다. 그리고 실제로, 나는 그것을 먹는 요구르트 인 라벨에서 발견했습니다 ...

우리는 페닐알라닌과 함께 제품을 계속 먹어야합니까?

우리는 페닐알라닌이 신체의 적절한 기능에 필수적인 필수 아미노산이라는 것을 잊을 수 없습니다.우리는 또한 산업 식품뿐만 아니라 동물성 원료 (우유 및 유제품, 계란, 고기 및 생선의 경우) 및 식물성 원료 (곡물, 콩과 식물, 채소 등)의 식품에서도이를 발견 할 수 있습니다. ).

따라서 정기적이지만 적당히 섭취하고 지나치게 절대로 섭취하면 우리의 건강에 위험하거나 유해하지 않습니다. 이와 관련하여 금기의 유형이없는 한.

그러나, 가장 권장되는 것은 페닐알라닌을 제공하는 천연 식품을 선택하는 것입니다자연적인 감미료로 그것을 사용하여 풍부하게 한 그것,식이 요법을하는 음식, 청량 음료 및 통조림으로 만들어진 주스의 케이스가 아닙니다.

이미지 | Bob Mical이 기사는 정보 제공 목적으로 만 게시되었습니다. 영양사와 상담을 대체 할 수 없으며 대체해서는 안됩니다. 신뢰할 수있는 영양사와 상담하는 것이 좋습니다.