트랜스 지방은 무엇입니까?
우리가 다이어트를해야한다고 건강하고 건강한 음식, 우리가 고려해야하는 쟁점 중 하나 ( 과일 야채)를 제거하는 것입니다. 트랜스 지방 우리의 일상 식단 중.
일반적으로 트랜스 지방 비록 우리가 섭취하는 이런 유형의 지방의 대부분이 인위적인 기원을 가지고 있긴하지만 동물 기원의 식품에서는 최소량 또는 아주 적은 양을 섭취합니다.
이러한 주된 이유 때문에 전문가들은 많은 가공 식품 및 "순수한"것으로 추정되는 다른 식품에주의를 기울이는 것이 바람직하지만이 유형의 지방은 신체에 매우 해롭다는 결론을 내립니다.
트랜스 지방은 무엇입니까?
그 트랜스 지방 이들은 수소화라고 불리는 과정을 통해 고체로 전환되는 액체 식물성 오일입니다. 그것은 더 많은 회사들이 피할려고 노력하지만, 예를 들어, 일부 마가린이 만들어지는 식물성 기름에 적용되는 경향이 있습니다.
이 수소화는 이러한 유형의 오일의 수명을 연장시켜 썩은 냄새가되지 않도록합니다. 또한 트랜스 지방은 가공 식품의 90 %에서 현재 시장에 출시되어 있으며 제품의 맛을 좋게하고 제품 수명을 연장시켜줍니다.
식물성 지방의 수소화 과정
간단한 방법으로 설명하면 수소화 공정 우리의 유기체가 확실히 제거 할 수없는 이성질체 ( "트랜스"라 불림)가 만들어지고, 트랜스 지방의 섭취가 수반하는 모든 건강상의 문제들이 믿어지는 바에 따라 파생됩니다.
트랜스 지방이 건강을 해치는 방법
그것의 부정적인 효력의 단지 약간이 알려지는 진실하다, 그러나 최근 학문은이 유형의 지방질은 중대한 조심성으로 소비되어야 한 ㄴ다는 것을 보여 주었다.
이 연구에 따르면 트랜스 지방은 혈액에서 지단백질의 비율을 완전히 부적절하게 수정하여 나쁜 콜레스테롤 (LDL) 좋은 (HDL)의 손해에.
트랜스 지방의 종류는 포화 지방후자는 여전히 건강에 도움이되지는 않지만 우리 몸은 문제없이 인식하고 동화 할 수 있습니다.
트랜스 지방이 생기지 않는 이유는 우리 몸이 구조를 변형했기 때문에 우리 몸이 그것들을 인식하지 못하기 때문이며, 결국 지방은 동맥을 고착시킵니다.
이 의미에서 트랜스 지방이 풍부한 식품 주로 패스트리, 쿠키, 미리 조리 된 음식, 일부 마가린 및 짭짤한 스낵 등이 있습니다. 따라서 식단 섭취를 줄이거 나 제한하는 것은 필수적입니다.
추가 정보 | 빈 칼로리 : 다이어트에서 그들을 제거하는 열쇠이 기사는 유익한 목적으로 만 출판됩니다. 영양사와 상담을 대체 할 수 없으며 대체해서는 안됩니다. 신뢰할 수있는 영양사와 상담하는 것이 좋습니다.
