크리스마스에 카나리아 제도의 미식을 발견하십시오

그 카나리아 제도 그들은 그것을 형성하는 7 개 섬의 전형적 또는 전통적인 요리와 디저트로 주로 넓고 풍부한 요리법을 형성합니다.

이 광대 한 요리법을 형성하는 이러한 요리 중 일부는 전형적인 것이거나 섬 중 하나에서, 그러나 다른 것은 7 개 섬의 전형적인 요리이며 일반적으로 모든 섬에서 요리됩니다.

크리스마스의 특별한 시간에 완전히 빠져드는 NatureVia에서 우리는 카나리아 제도의 요리법 인 우리의 요리법에 경의와 표창을하기를 원했습니다.

카나리아 제도의 요리는이 섬의 신선한 제품, 섬에서 자란 가축 및 섬의 바다가 우리에게 제공하는 제품을 제공하는 간단하고 풍부하고 다양한 요리입니다.

우리는 또한 카나리아 제도의 요리법은 대대로 이어지는 위대한 전통을 지닌 요리이며, 다른 미식가와 마찬가지로 수세기 동안 많은 문화적 공헌을 받았다고 말할 수 있습니다.

Canarian 요리는 여러 라틴 국가에서 알려져 있으며, 과거의 시대에 더 나은 미래를 추구하기 위해 이민을 가야했던 카나리아 세대에 의해 운송되었습니다.

또한 카나리아 제도의 요리법은이 국가들이 카나리아 제도에 기여한 문화적 영향으로 더욱 풍성 해졌습니다.

아래 및 요약을 통해 우리는 크리스마스와 남은 연중 무휴, 그리고 특별한 행사가 열리기도하는 카나리아 제도 요리에 대한 정보를 제공합니다.

선발

애피타이저 또는 인기있는 형태의 예식은 일부 섬에서 전채 요리로 알려져 있습니다. 특히 그랑 카나리아 섬에서는 모짜 (빨강 또는 녹색 모조)가 주름진 감자의 경우처럼 이러한 선발 중 일부는 많은 인기를 얻었습니다.

섬에서 만들어진 다른 모조품은 다음과 같습니다 : 아몬드 모조, 실란트로 모조 또는 팔메로 모조.

다른 참가자는 다음과 같습니다.

돼지 고기 껍질, 섬에서 여러 가지 치즈, 알모로드, 달콤한 피 소세지, 쵸 릿죠, chuchangos 또는 달팽이, 모조, 오징어 및 문어 jareados, 생선 jareado 또는 jarea와 구운 된 limpets와 같은 엄청나게 인기있는 요리와 같은 엄청나게 인기있는 요리입니다 , pejines, longorones, 문어, 생선 또는 알레르기.

Burgados 또는 burgaos는 여기에 알려진대로, 튀김 moray, 정어리와 고등어 mojo, chicharros와 mojo.

제 1 코스 및 제 2 코스

특히 주목할만한 것은 카나리아 목장, 스튜, 낡은 옷, 감자와 파인애플 갈비, 카라카스 등입니다. Potages는 Canarian 요리, 물냉이 스튜, 배추의 스튜, Jaramago의 스튜, 렌즈 콩 스튜, 야채 스튜, 회향 스튜, 밀 스튜, 시금치와 병아리 콩 스튜, 우유 스튜의 중요한 부분입니다 란 잘롯 섬 (Island of Lanzarote)의 완두콩 전통 수프 인 라 팔마 (La Palma) 섬에서 전통적입니다.

국물 : 완두콩 국물, 달걀을 넣은 감자 수프, 실란트로 국물, 스튜 국물, 닭 국물, 비둘기 국물, 생선 국물.

스프 : 닭고기 수프, 치킨 스프, 라 팔마 섬의 피카딜로 스프, 생선 스프, 해산물 스프.

크림 : 호박 크림, 시금치 크림, 완두콩 크림, 당근 크림, 호박 크림, 야채 크림.

야채들: 렌즈 콩 또는 chickpeas, chickpeas, sautéed 콩, 완두콩, vinaigrette 콩을 구성.

쌀 요리 : 닭고기 옐로우 쌀, 토끼 옐로우 쌀, 돼지 고기 옐로우 쌀, 생선 옐로우 쌀, 오징어 옐로우 쌀, 낙지 옐로우 쌀, 림 페트와 버거 오 옐로우 쌀.

그들은 양고기, 염소, 소, 돼지, 토끼, 닭고기, 닭고기와 같은 다양한 종류의 고기로 만든 전형적인 요리를 강조합니다.

쇠고기 : 볶은 정맥, 정맥의 정맥, 축제 고기 또는 감자 소스.

어린 양 : 어린 양 소스에 양고기, 양고기 다리에 구운 것 또는 구운 것, 양고기 볶음 또는 구운 소스에 볶음.

염소 고기 : adobo 또는 절인에 염소 고기, 소스에 염소 고기, 튀긴 염소 고기, 소스에 아이, 구운 아이.

돼지 고기 : 절인 된 돼지 고기, 튀긴 돼지 고기, 튀긴 또는 구운 돼지 갈비, 구운 돼지 다리.

닭고기 : 닭고기 매리 네이드, 닭고기 소스, 닭 튀김, 구운 닭고기.

전형적인 생선 요리 : 산코초, 양파와 생선, 삶은 모조 생선, 구운 생선 구이, 볶은 생선 모듬, 볶은 롱 오론, 오래된 산코 챠다, 소스의 초코, 소스의 오징어, 소스의 타타, 소스의 타코, 소스의 타코, 매리 네이드의 참치, 튀긴 낙 지, 오래 된 문 어 옷입니다.

디저트 : frangolo, quesillo, 불에 구워진 우유, dulce de leche, huevos mole, prince alberto, gofio mouse, arroz con leche, 커스터드, 커티지 치즈, 오렌지와 쿠키를 짜낸 plantains.

과자 : 비젠 메사 베, 마 지판, 고구마 송어, 천사 머리 송어, 아몬드 누가와 꿀, 퀘사 디아, 치즈 케이크, 바나나 팬케이크, 밀가루 팬케이크, 호박 팬케이크, 천사 머리 감미료, 구아바 페이스트, 감미료 고구마, 꿀 수프, 아몬드 치즈, rapadura, 땅콩 프랄린, 아몬드 호두, roscos de vino, 아몬드 mantecados, 고구마 빵. 인기있는 고구마 송어는 어떻게 덜 할 수 있을까요?