노인 단백질 (3 세)
특히 비타민, 미네랄 및 기타 필수 영양소가 풍부한 신선하고 자연적인 식품의 섭취를 기반으로 가능한 한 다양하고 균형 잡힌 식단을 따르는 것이 매우 중요합니다. 규칙적인 신체 운동의 연습과 함께하면 건강을 매우 즐겁게하는 데 도움이됩니다.
그러나 우리가 몇 년을 돌 때, 우리는 노년우리 몸이 일상 생활을 어렵게 만드는 육체적, 정신적 변화를 경험하는 것은 일반적입니다. 따라서 음식을 돌보는 것뿐만 아니라 비타민이 풍부한 특정 음식 (노인을위한 비타민에 대해 자세히 알아보십시오) 및 기타 필수 영양소의 섭취를 늘리는 것이 필수적입니다.
그 단백질 그것들은 근본적인 다량 영양소입니다. 왜냐하면 식물과 동물 단백질을 구별하는 생물학적 가치가 높은 단백질로 알려져있는 우리 유기체의 올바른 기능을위한 중요한 기능의 다양성에 참여하고 수행하기 때문입니다.
의 경우 노인 그것의 적절한 소비가 매우 중요합니다. 고품질의 단백질, 칼슘이 풍부한 음식은 지방 유제품이 권장되지 않으며, 경화, 반 경화 및 지방 치즈의 섭취가 제한되어야합니다.
고기는 양질의 단백질이 가장 풍부한 식품 중 하나입니다.이 경우 단백질과 철분이 풍부한 살코기가 강조됩니다. 그러나 소시지 (지방 및 칼로리 함량이 높기 때문에)와 파테 (pâtés)의 소비는 권장되지 않습니다.
파란 물고기는 또한 양질의 단백질이 풍부하기 때문에뿐만 아니라 불포화 지방산과 오메가 -3 지방산을 제공하기 때문에 특히 심혈관 건강에 도움이되기 때문에 이러한 의미에서 중요합니다.
우리는 계란을 잊을 수 없었습니다. 영양가가 풍부하고 단백질에 기여했기 때문에 진정한 슈퍼 푸드로 간주되었습니다. 그것들을 조리하거나, 데친 음식이나 물을 섭취하고 일주일에 3-4 알을 넘지 않도록 섭취하는 것이 좋습니다.
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