이번 봄의 3 가지 샐러드 : 상쾌하고 가벼운 요리법
그 봄 우리 자신을 안팎으로 돌보는 좋은 시간입니다. 우리는 겨울의 회색 일에 작별 인사를하고 따뜻함과 색채의 시대를 환영합니다.
우리가 봄 동안 습관을 바꾸는 것과 같은 방식으로, 우리는 또한 우리가 먹는 요리를 바꾸어야합니다. 이제는 겨울의 강한 요리에 작별 인사를하고 샐러드보다 더 신선한 것을 준비 할 때입니다.
그것은 알려진 모든 것으로이 접시의 황금 시대입니다. 모든 종류의 재료가 담긴 수천 종류의 샐러드가 있습니다. 그래서 오늘 우리는 당신이 원한다면 누구든지이 봄을 즐길 수있는 3 가지 오리지널 샐러드를 집계했습니다.
Bulgur와 봄 샐러드
성분
- bulgur ½ 컵
- 끓는 물 1 컵
- ½ 오이
- 3 개의 게 막대기
- 가다랭이 1 캔 가능
- 죽은 태아의 치즈 50 그램
- 잘 익은 망고 1 개
- 달콤한 옥수수 2 큰술
소스 들어
- 마요네즈 2 큰술
- 옛 겨자 한 스푼
- 꿀 1 큰술
단계별 조리법
- bulgur을 팬에 넣고 끓는 물을 부어 넣는다. 뚜껑을 닫고 15 분 동안 물이 흡수되도록 휴식하십시오.
- 우리는 남아있는 물을 제거하기 위해 체를 통과했습니다.
- 망고를 큐브로 자르고 예비하십시오.
- 오이를 조각으로 자르면 게는 막대기에 달라 붙습니다.
- 우리는 bulgur를 배포하고 나머지 재료를 첨가하여 샐러드를 만듭니다. 맛을 가지고 놀기 위해, 우리는 이전에 망고, 오이, 크랩 스틱 및 죽은 태어난 치즈 큐브를 그릇에 섞어 Bulgur 위에 스푼으로 분배 할 수 있습니다.
- 드레싱을 준비하려면 믹서기의 그릇에 겨자와 꿀류와 함께있는 망고 유골을 놓습니다. 우리는 모든 것이 잘 어울릴 때까지 이겼습니다. 마요네즈를 넣고 섞는다.
- 샐러드를 넣고 준비합니다.
햄, 야생 아스파라거스 및 겨자와 꿀 드레싱이 포함 된 구운 배의 따뜻한 샐러드
성분
- 1 에스컬레이터
- 햄 12 조각
- 야생 아스파라거스 2 뭉치
- 고급 스킨 2 배
- 120 그램의 염소 치즈 컬
- 엑스트라 버진 올리브 오일
조미료
- 엑스트라 버진 올리브 오일 4 큰술
- 화이트 와인 식초 2 큰술
- 겨자 1 큰술
- 꿀 1 큰술
- 1 핀치의 소금
단계별 조리법
- 조미료의 모든 성분을 그릇에 넣고 잘 섞어서 유화시킵니다. 우리는 우리가 좋아하는 것을 시험하고 교정합니다. 우리는 예비한다.
- 우리는 불에 큰 프라이팬을 넣었습니다.
- 야생 아스파라거스의 우디를 제거하고 올리브 오일로 냄비에 넣습니다. 우리는 예비한다.
- 같은 냄비를 사용해서, 우리는 햄의 조각을 통과 시켰습니다.
- 배를 내무반으로 자르고, 심장을 제거하고, 8 개 조각을 얻기 위해 각 반을 다시 반으로 자릅니다. 우리는 양쪽에 황금색이 될 때까지 팬을 통과시킵니다. 우리는 예비한다.
- 에스컬 롤을 세차하고 잘 접시에 버리십시오. 우리는 야생 아스파라거스, 햄 조각 및 배 조각을 가지고 있습니다. 우리는 염소 치즈를 무너 뜨리고 조미료로 모든 것을 마 십니다.
훈제, 건포도 및 소나무 견과를 가진 쿠스코 샐러드
성분
- 300 그램의 쿠스 쿠스
- 훈제 연어 100 그램
- 소수의 건포도 1 개
- 소수의 소나무 견과류 1 개
- 벚꽃 토마토
- 엑스트라 버진 올리브 오일
- 버터
- 발사믹 식초
- 신선한 바질
- 소금
단계별 조리법
- 건포도를 그릇에 담고 물로 덮어 30 분간 담가 두십시오.
- 샐러드에서 바질 오일을 만들려면 바질 잎을 끓는 물이 담긴 냄비에 1 분간 담그십시오. 우리는 얼음물 한 그릇에 담아 녹색의 색깔을 잃지 않고 종이 타월로 닦아냅니다. 우리는 버진 올리브 오일의 분출물과 함께 믹서기의 유리에 넣습니다.
- 우리는 기름에 약간의 소금과 약간의 물을 뿌려서 쿠스코 (couscous)가 예약 한 물을 두 배로 냄비에 넣었습니다. 끓기 시작할 때, 우리는 더위와 분리하여 쿠스 쿠스와 작은 버터를 던지고, 쿠스 쿠스를 스폰지로 끊임없이 흔들면서 2 분 동안 불에 가져다 놓습니다.
- 우리는 쿠스 쿠스 (couscous)를 큰 그릇에 던지십시오. 다진 훈제 연어를 작은 조각, 소나무 견과류 및 흘린 건포도에 넣고 온화하게 섞는다.
우리는 반지와 함께 봉사하고 샐러드로 채우고 숟가락으로 표면을 가볍게 눌러서 견고하게 만듭니다. 우리는 신중하게, 체리 토마토의 상위 3 또는 4 개의 반쪽, 약간의 바질 오일 주위에 배치하고 발사믹 식초의 문자열. 테마봄