이번 봄의 3 가지 샐러드 : 상쾌하고 가벼운 요리법

우리 자신을 안팎으로 돌보는 좋은 시간입니다. 우리는 겨울의 회색 일에 작별 인사를하고 따뜻함과 색채의 시대를 환영합니다.

우리가 봄 동안 습관을 바꾸는 것과 같은 방식으로, 우리는 또한 우리가 먹는 요리를 바꾸어야합니다. 이제는 겨울의 강한 요리에 작별 인사를하고 샐러드보다 더 신선한 것을 준비 할 때입니다.

그것은 알려진 모든 것으로이 접시의 황금 시대입니다. 모든 종류의 재료가 담긴 수천 종류의 샐러드가 있습니다. 그래서 오늘 우리는 당신이 원한다면 누구든지이 봄을 즐길 수있는 3 가지 오리지널 샐러드를 집계했습니다.

Bulgur와 봄 샐러드

성분

  • bulgur ½ 컵
  • 끓는 물 1 컵
  • ½ 오이
  • 3 개의 게 막대기
  • 가다랭이 1 캔 가능
  • 죽은 태아의 치즈 50 그램
  • 잘 익은 망고 1 개
  • 달콤한 옥수수 2 큰술

소스 들어

  • 마요네즈 2 큰술
  • 옛 겨자 한 스푼
  • 꿀 1 큰술

단계별 조리법

  1. bulgur을 팬에 넣고 끓는 물을 부어 넣는다. 뚜껑을 닫고 15 분 동안 물이 흡수되도록 휴식하십시오.
  2. 우리는 남아있는 물을 제거하기 위해 체를 통과했습니다.
  3. 망고를 큐브로 자르고 예비하십시오.
  4. 오이를 조각으로 자르면 게는 막대기에 달라 붙습니다.
  5. 우리는 bulgur를 배포하고 나머지 재료를 첨가하여 샐러드를 만듭니다. 맛을 가지고 놀기 위해, 우리는 이전에 망고, 오이, 크랩 스틱 및 죽은 태어난 치즈 큐브를 그릇에 섞어 Bulgur 위에 스푼으로 분배 할 수 있습니다.
  6. 드레싱을 준비하려면 믹서기의 그릇에 겨자와 꿀류와 함께있는 망고 유골을 놓습니다. 우리는 모든 것이 잘 어울릴 때까지 이겼습니다. 마요네즈를 넣고 섞는다.
  7. 샐러드를 넣고 준비합니다.

햄, 야생 아스파라거스 및 겨자와 꿀 드레싱이 포함 된 구운 배의 따뜻한 샐러드

성분

  • 1 에스컬레이터
  • 햄 12 조각
  • 야생 아스파라거스 2 뭉치
  • 고급 스킨 2 배
  • 120 그램의 염소 치즈 컬
  • 엑스트라 버진 올리브 오일

조미료

  • 엑스트라 버진 올리브 오일 4 큰술
  • 화이트 와인 식초 2 큰술
  • 겨자 1 큰술
  • 꿀 1 큰술
  • 1 핀치의 소금

단계별 조리법

  1. 조미료의 모든 성분을 그릇에 넣고 잘 섞어서 유화시킵니다. 우리는 우리가 좋아하는 것을 시험하고 교정합니다. 우리는 예비한다.
  2. 우리는 불에 큰 프라이팬을 넣었습니다.
  3. 야생 아스파라거스의 우디를 제거하고 올리브 오일로 냄비에 넣습니다. 우리는 예비한다.
  4. 같은 냄비를 사용해서, 우리는 햄의 조각을 통과 시켰습니다.
  5. 배를 내무반으로 자르고, 심장을 제거하고, 8 개 조각을 얻기 위해 각 반을 다시 반으로 자릅니다. 우리는 양쪽에 황금색이 될 때까지 팬을 통과시킵니다. 우리는 예비한다.
  6. 에스컬 롤을 세차하고 잘 접시에 버리십시오. 우리는 야생 아스파라거스, 햄 조각 및 배 조각을 가지고 있습니다. 우리는 염소 치즈를 무너 뜨리고 조미료로 모든 것을 마 십니다.

훈제, 건포도 및 소나무 견과를 가진 쿠스코 샐러드

성분

  • 300 그램의 쿠스 쿠스
  • 훈제 연어 100 그램
  • 소수의 건포도 1 개
  • 소수의 소나무 견과류 1 개
  • 벚꽃 토마토
  • 엑스트라 버진 올리브 오일
  • 버터
  • 발사믹 식초
  • 신선한 바질
  • 소금

단계별 조리법

  1. 건포도를 그릇에 담고 물로 덮어 30 분간 담가 두십시오.
  2. 샐러드에서 바질 오일을 만들려면 바질 잎을 끓는 물이 담긴 냄비에 1 분간 담그십시오. 우리는 얼음물 한 그릇에 담아 녹색의 색깔을 잃지 않고 종이 타월로 닦아냅니다. 우리는 버진 올리브 오일의 분출물과 함께 믹서기의 유리에 넣습니다.
  3. 우리는 기름에 약간의 소금과 약간의 물을 뿌려서 쿠스코 (couscous)가 예약 한 물을 두 배로 냄비에 넣었습니다. 끓기 시작할 때, 우리는 더위와 분리하여 쿠스 쿠스와 작은 버터를 던지고, 쿠스 쿠스를 스폰지로 끊임없이 흔들면서 2 분 동안 불에 가져다 놓습니다.
  4. 우리는 쿠스 쿠스 (couscous)를 큰 그릇에 던지십시오. 다진 훈제 연어를 작은 조각, 소나무 견과류 및 흘린 건포도에 넣고 온화하게 섞는다.

우리는 반지와 함께 봉사하고 샐러드로 채우고 숟가락으로 표면을 가볍게 눌러서 견고하게 만듭니다. 우리는 신중하게, 체리 토마토의 상위 3 또는 4 개의 반쪽, 약간의 바질 오일 주위에 배치하고 발사믹 식초의 문자열. 테마

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