완전 채식이 아니더라도 좋아할 것 같은 5 가지 채식 요리법

완전 채식이 아니더라도 좋아할 것 같은 5 가지 채식 요리법

처음에는 "채식주의 자"라는 용어가 채식주의 자와 채식주의자를 구별하는 방법으로 만 사용되었다는 것을 알고 있었습니까? 많은 사람들이 그것들을 혼동하거나 동일하게 생각하는 경향이 있지만 진실은 우리가 차이점을 발견한다는 것입니다. 채식주의자는 채소 왕국의 제품에만 의존하는식이 요법을 계란이나 유제품이 아닌 소비와 함께한다고 가정하고 있지만, 완전 채식인이란 훨씬 더 많은 것을 의미합니다.뒤 따르는 음식에만 국한되지 않습니다.

우리는 말할 수있다. 채식주의는 삶의 방식이다.. 그것은 삶에 대한 참된 존경심을 포함하여 모든 형태의 동물 학대와 착취를 배제합니다. 그것은 육류의 소비를 배제하고 동물계의 산물에만 의존하여 사는 행위에 적용됩니다. 또한 매일 사용하는 모든 기사에 대해 대안을 사용하도록 권장하며, 동물의 전체 또는 일부에서 파생됩니다.

흥미 진진한 완전 채식주의 세계에 더 가까이 다가 가고자한다면, 우리는 당신을 제안합니다. 8 가지 맛있는 완전 채식 요리법, 당신은 분명히 좋아할 것입니다. 우리와 함께 그들을 정교하게 만들겠습니까?

렌즈 콩, 셀러리, 간장 밥의 조리법

성분

• 200 gr. 쌀
• 150 gr. 렌즈 콩
• 셀러리 한 줄기
• 1 개의 양파
• 2 당근
• 마늘 2 정향
• 간장 큰 스푼 1 개분
• 파슬리 1 개
• 올리브 오일
• 소금

렌즈 콩, 셀러리, 간장 밥의 준비

1. 렌즈 콩을 씻으십시오. 최소한 10 시간 동안 몸을 담그도록 두십시오. 물을 던져 다른 물로 교체하십시오.
2. 야채를 씻어서 조각으로 자르십시오.
3. 올리브 오일이 든 냄비에 냄비에 몇 분 동안 자른 야채를 넣으십시오.
4. 렌즈 콩과 렌즈 콩 물을 다시 추가하십시오.
5. 렌즈 콩과 야채가 끓을 때 열을 조금 내리고 뚜껑을 덮어 끓으십시오.
6. 한편, 쌀을 요리하십시오.
7. 쌀과 렌즈 콩이 조리되면 큰 냄비에 섞어서 몇 분 동안 불에 올려 놓습니다.
8. 한편, 마늘을 껍질을 벗기고 자르고 파슬리를 자른다.
9. 사발에서는 올리브 오일, 간장, 잘게 자른 마늘, 다진 파슬리 등으로 소스를 만드십시오.
10. 준비 됐어!

버섯과 함께 기장 조리법

성분

• 300 gr. 기장
• 300 gr. 버섯
• 마늘 3 정향
• 파슬리 1 개
• 올리브 오일
• 소금

준비

1. 물줄기 아래에서 잘 씻어 내십시오. 그 (것)들이 배수하고 말리 게하십시오. 그런 다음 시트로 자르십시오.
2. 스튜 냄비에 올리브 오일을 넣고 기름이 다소 뜨거울 때 버섯을 넣으십시오. 잘게 잘린 마늘을 넣고 마늘과 함께 버섯을 요리하고 냄비를 가리고 끓으십시오.
3. 한편, 기장을 냉수에서 씻어 여러 번 헹구고 체에서 뽑아냅니다. 약간의 기름으로 약간 tuéstalo. 그런 다음에 물을 불에 넣고 (약 2 배), 끓일 때 냄비에 물을 붓고 끓인다. 끓으면 열을 낮추고 뚜껑을 덮어 20 분 동안 요리합니다.
4. 파슬리를 자른다. 불에서 버섯을 제거하기 전에 약간의 소금과 파슬리를 넣으십시오.
5. 버섯을 조리 한 기장과 함께 섞어서 가끔씩 저어 주면서 몇 분 동안 불에 둡니다.
6. 준비 됐어!

매실과 보리의 조리법

성분

• 200 gr. 보리의 벗겨짐
• 150 gr. 자두
• 300 gr. 고추의
• 파슬리의 나뭇 가지
• 사프란 봉투 1 개
• 올리브 오일
• 소금

준비

1. 그릇에 물을 넣고 껍질을 벗긴 보리를 헹구십시오. 물이 깨끗하고 먼지와 부스러기가 없어 질 때까지 물을 3-4 번 바꿉니다. 그런 다음 보리가 6 시간 동안 또는 시리얼이 완전히 부드러워 질 때까지 담급니다.
2. 이 마지막 물을 준비하십시오. 우리가 요리에 사용하는 물이 될 것입니다 (세 부분의 물에서 보리의 한 부분에 해당함).
3. 이제 보리를 물과 함께 높은 열에 먼저 놓고 적당한 열을 유지하면서 끓인 다음 소금을 넣고 뚜껑을 덮으십시오. 폼이 형성되면 폼을 제거합니다.
4. 보리가 물을 완전히 흡수 할 때까지 1 시간 동안 조리하십시오.
5. 그 사이에 찬물에 30 분 동안 자두를 담그면 팽창됩니다. 그런 다음 담가 두는 물로 가볍게 요리하십시오. 그들을 배수하십시오.
6. 붉은 고추를 씻어 줄로 자릅니다. 그런 다음 자두를 요리 한 동일한 냄비에서 그들을 요리하십시오.
7. 붉은 고추로 끝내면 매실과 잘게 잘린 파슬리로 모든 것을 보리에 첨가하십시오.불에 몇 분 동안 방치하십시오.
8. 준비 됐어!

양인데, 된장 및 타히니가 들어간 오트밀 제법

성분

• 200 gr. 귀리
• 아티 초크 4 개
• 마늘 1 정향
• 파슬리 1 개
• 타히니 1 큰술
• 된장 1 큰술
• 올리브 오일
• 소금

준비

1. 그릇에 물을 넣고 귀리를 헹구십시오. 물이 깨끗하고 먼지와 부스러기가 없어 질 때까지 물을 3-4 번 바꿉니다. 그런 다음 보리가 몇 시간 동안 담가 두거나 시리얼이 완전히 부드러워 질 때까지 보리를 흡수시킵니다.
2. 냄비 또는 냄비에 물을 넣고 귀리를 넣고 물이 끓으면 소금을 넣고 열을 내리면서 뚜껑을 덮어 적당량의 열을 가하여 조리하십시오.
3. 게다가, 양인데를 씻고 바깥 쪽 잎을 제거하십시오. 그들을 조각으로 자르십시오.
4. 냄비에 올리브 오일을 조금 넣으십시오. 아티 초크와 약간의 물과 함께 마늘을 부수어 기름과 함께 팬에 첨가하십시오. 물이 거의 사라지고 양인데가 부드러 우면 열에서 캐서롤을 꺼내십시오.
5. 조금 따뜻한 물에 타히니와 된장을 섞어서 소스를 준비하십시오. 이 소스를 요리 한 오트밀 위에 붓으십시오.
6. 다진 파슬리를 위에 뿌리고 올리브 오일을 조금 붓습니다.
7. 준비 됐어!

건포도와 카레가 든 스파게티 조리법

성분

• 400 gr. 스파게티
• 100 gr. 건포도
• 100 gr. 소나무 견과류
• 카레 가루
• 올리브 오일
• 소금

준비

1. 건포도 씻으십시오. 그런 다음 따뜻한 물로 덮어서 수분을 공급하십시오.
2. 스튜 냄비 종기에서 파스타 "알 dente". 그런 다음 올리브 기름으로 물기를 제거하고 계절을 정하십시오.
3. 건포도는 배수하고 소나무 견과류와 함께 파스타에 넣으십시오.
4. 약간의 올리브 오일로 베이킹 트레이에 그리스를 바르십시오. 건포도와 소나무 견과류와 함께 파스타를 붓고 가벼운 층이 표면에 형성되었음을 알 때까지 오븐에서 가열하십시오.
5. 오븐에서 제거하고 봉사하십시오. 이제 상단에 카레의 꼬집음을 추가하십시오.

이미지 | Amy Stephenson / Darya Pino / merri 토픽비건 채식주의 자 비법

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