쉽고, 빠르고 푹신한 초콜릿 스펀지 케이크 : 요리법
누가 좋은 초콜릿 케이크의 맛을 즐기지 않습니까? 특히 우리가 블랙 초콜릿, 그것은 최고의 옵션 중 하나이기 때문에. 그것은 아마도 우리가 여름 중반에있을 경우 혼자 또는 커피 한 잔, 뜨거운 차 또는 아이스크림 쉐이크와 함께 연중 언제든지 즐길 수있는 전형적인 디저트 중 하나 일 것입니다. 그리고 그것의 풍미를 위해뿐만 아니라, 그것을 굽을 때 드러내는 섬세하고 맛있는 향기에 대해서도 두드러지는 고전적인 디저트입니다. 예, 우리는 제빵에서 제가 가장 좋아하는 준비 중 하나에 직면하고 있습니다 ...
그러나 맛과 질감면에서 맛있는 초콜릿 케이크의 경우, 수분이 많고 스폰지가 촉촉한 디저트가 중요합니다. 말하자면, 그것은 초콜릿 맛을 낸 마자 코테가 아니라,이 절묘한 천연 제품의 모든 아로마와 맛을 즐길 수있는 완벽한 준비가되었으며 가능한 한 각 한입이 부드럽습니다.
부드럽고 매끄러운 스폰지 케익을 만들기 위해 믹서기로 재료를 잘 혼합하는 것이 매우 중요합니다., 특히 막대기 인 경우에는 가능한 한 거품이 생길 때까지 계란을 설탕과 잘 섞을 수 있습니다. 감히 그것을 준비 할 수 있습니까? 그것은 매우 쉽고 빠르며 너무 놀랍습니다.
스폰지 케이크와 빠른 초콜릿 스폰지 케이크 만드는 법
필요한 성분 :
우리가 아래에 제안하는 재료로 약 8 인분의 초콜릿 케이크를 만들 수 있습니다.
- 100 gr. 다크 초콜릿 (최소 55 %)
- 100 gr. 무염 버터
- 100 gr. 흰 설탕
- 100 gr. 밀가루
- 계란 3 개 (대)
- 효모 1/2 티스푼
- 오렌지 껍질의 향기
초콜릿 스폰지 케이크의 준비 :
그럼 일하러 가자. 먼저 오븐을 180ºC로 예열하십시오. 스튜 냄비에 저열을 넣고 초콜렛을 가하고 끊임없이 두 재료를 잘 녹이십시오. 초콜릿이 녹기 시작할 때 크림이 형성 될 때까지 다시 저어 버터를 넣으십시오.
큰 그릇과 스틱 블렌더의 도움으로 설탕과 함께 알을 이깁니다 (거품 혼합물이 형성되는 것이 매우 중요합니다). 이것이 달성되면 버터와 초콜릿 크림을 넣고 잘 섞는다.
별도의 그릇에 밀가루와 효모를 체취하고 잘 섞는다. 그런 다음 계란, 설탕, 초콜릿 및 버터의 혼합물에 조금씩 넣고 끊임없이 저어줍니다 (이 방법으로 밀가루가 더 잘 통합됩니다).
오렌지 우물을 씻고 강판의 도움으로 껍질에서 약간의 상처를 입는다. 이전 혼합물에 그것을 첨가하고 다시 반죽하여 나머지 반죽과 잘 섞이도 록하십시오.
작은 버터로 스폰지 케익을 뿌리고 위에 작은 밀가루를 뿌려 라. 조심스럽게 비스킷 반죽을 넣고 180ºC에서 35 분 동안 베이킹하거나 내부에 이쑤시개가 축축하게 나오지 않을 때까지 (케이크가 내부에 만들어 졌음을 나타냄).
준비 됐어! 이미 케이크를 준비했습니다. 오븐에서 그것을 꺼내고 식히기 전에 냉각시켜야합니다. 즐기십시오!
참고 : 원하는 경우 작은 입힌 설탕으로 장식하거나 녹인 초콜릿을 추가 할 수 있습니다. 테마스폰지 케이크 요리법
