최고의 콩과 식물을 선택하는 방법과 보존 방법

그 콩과 식물 소위 식물에서 얻은 씨앗입니다. 콩과 식물 또는 fabaceae. 이 작지만 훌륭한 음식은 동시에 건강하고 균형 잡힌 식단의 일부가되어야합니다. 왜냐하면 그들은 우리 몸에 많은 이익을 제공하기 때문입니다.

예를 들어, 우리는 단백질과 미네랄의 높은 함량, 그룹 B의 비타민, 탄수화물, 용해성과 불용성 섬유, 엽산을 강조하는 영양소가 풍부하며 지방 함량도 낮습니다.

콩과 식물은 모든 종류의 다이어트에 권장되는 식품으로, 콜레스테롤 수치가 높을수록 섭취량을 낮추고 예방하는데 도움이되므로 섭취를 권합니다.

당뇨병 환자의 경우 콩과 식물이 안정적인 혈당치를 유지하기 때문에 식단에 부족함이 없음을 알려줍니다. 또한 콩과 식물을 일주일에 2-3 회 섭취해야합니다.

우리가 찾을 수있는 야채 목록에서 우리는 렌즈 콩, chickpeas, 콩 또는 콩, 말린 콩.

그러므로 이전에 말했듯이, 우리는 식단에서 부족해서는 안되며, 따라서 우리는 항상 식량을 야채와 함께 먹는 것과 같이 우리의 식료품 저장실에 보관해야하며 수많은 조리법을 준비 할 수 있습니다.

아래에서는 야채를 살 때 도움이되는 몇 가지 팁을 제공합니다. 선택할 수있는 팁이 있습니다. 팁이나 작은 트릭도 제공하여보다 나은 보전을 도울 수 있습니다.

구매할 때 선택할 수있는 콩과 식물은 무엇입니까?

우리는 시장에 도착했고 우리는 다양한 브랜드, 출처, 생태 재배 또는 자체 재배, 산업을 위해 재배 된 것들의 펄스 패키지를 발견했습니다 ...

우리는 둘 다 우리에게 동일한 영양소를 제공 할 것이라고 말하지만, 우리 자신의 유기농 채소를 살 여유가 있다면 그 품질이 어떻게 향상되고 가격이 다소 비쌉니다.

우리가 일년 내내 야채를 발견 할 수는 있지만, 야채는 봄에 재배되고, 여름에 골라졌으며, 가을에 판매 될 때까지 건조된다는 점이 흥미 롭습니다.

야채를 요리하기 전에 물에 담궈 몇 시간 동안 수화 한 다음 요리해야합니다., 담그는 시간과 요리 시간은 우리가 요리하기로 선택한 야채의 종류에 따라 다릅니다.

이미 우리가 요리 할 시간이 없다면, 식품 저장실에서 이미 산업적으로 조리 된 콩을 가진 냄비를 갖는 것이 좋은 선택입니다.

조리 된 채소를 사 먹을 때 가능한 한 자연스러운 첨가물과 적은 소금을 포함하는 것을 선택하는 것이 좋습니다.

그것을 섭취하거나 어떤 조리법에 포함시키기 전에 우리는 물이 담긴 물에서 그것을 제거하고 잘 헹구어 야합니다. 우리는 물을 버리고 먹을 준비가되어 있습니다.

그들은 샐러드, 파스타 요리를 준비 할 때 이상적이며, 스크램블 드 에그, 볶음, 수프 또는 스튜에 그들을 포함시킵니다.

콩과 식물을 보존하는 방법

우리는 콩과 식물을 여러 가지 방법으로 보존 할 수 있습니다. 그런 다음 편리하게 사용할 수있는 몇 가지 팁을 제공합니다.

야채를 고정 시키십시오 : 야채가 부드러워 질 때까지 익히고 차갑게 한 다음 같은 조리 용수로 냉동실에 넣고 얼려서 조리 할 때 사용할 준비가됩니다.
이전에 그들을 삶아서 냉동시킵니다. 약 5 ~ 6 분 정도 야채를 익히고, 배수하고, 차갑게 한 다음 얼린 다음, 특히 병아리에 관해서는 부드럽게 유지하는 것이 좋습니다.
멸균 된 유리 용기에 담아 냉장고에 보관하십시오. 며칠 동안 : 채소가 조리되면 이전에 멸균 한 유리 용기에 요리 용 물의 옆에 놓고 국물을 채우고 냄비를 잘 닫은 다음 차가워 질 때까지 버리십시오. 이렇게하면 절반이 비어 있습니다 그것이 냉각 될 때 우리는 야채에있는 병을 냉장고에 보관합니다.
보존 용기로 유리 용기에 포장하십시오. 이런 식으로 포장은 식품 저장실에서 더 오래 지속될 것입니다. 야채가 부드러워 질 때까지 끓여서 미리 멸균하고 밀봉 한 유리 병에 넣고 뚜껑을 덮고 뚜껑이있는 물을 뚜껑에 넣고 30 분간 끓여주십시오.

우리는 담그는 콩을 많이 가지고 있거나 콩과 식물을 요리하지 않기로 결정했습니다. 이 경우 많은 야채를 담가 두거나 야채를 가지고 있지 않은 다른 조리법을 만들기로 결정하고 야채를 잘 뽑아 냉장고 봉지에 넣어두면 봉지가 닫혀 있는지 확인합니다. 냉동고

우리가 그것들을 요리하기 위해 갈 때, 담그기 위해 그들을 다시 넣을 필요는 없으며, 우리는 이전에 그들을 수화 시켰습니다.

다음과 같은 조언이 나와 있습니다. 콩과 식물을 지키다, 가장 좋은 방법은 건조하고 시원하며 어두운 곳을 찾는 것입니다.이 곳에서는 열과 습도가 모두 초과되는 것을 피합니다.

우리가 야채를 모두 끓여서 열지 않으면 포장을 열어 두지 않는 것이 편리합니다. 단단히 밀폐 된 용기에 야채를 보관하는 것이 좋으며 밀폐 된 밀폐 용기가있는 유리 병을 사용하는 것이 이상적입니다. 이 기사는 정보 제공 목적으로 만 게시되었습니다. 영양사와 상담을 대체 할 수 없으며 대체해서는 안됩니다. 신뢰할 수있는 영양사와 상담하는 것이 좋습니다. 테마야채