marzipan 인형 만드는 법 : 전통 제조법
누가 좋아하지 않는가? 마지 판? 전통적으로 일반적으로 스페인에서 생산되고 소비되는 크리스마스 디저트입니다. 스페인 지방의 일부 지역, 예를 들어 톨레도 (Toledo)의 경우와 같이 일년 내내 소비되는 것은 매우 일반적이지만 실제로 사실 매우 특색입니다.
더욱이 스페인의이 장소에는 아마도 마 지판과 관련된 최초의 서면 참조가있을 것인데, 이것은 1777 년에 책의 판이 두드러 지더라도 1577 년으로 거슬러 올라갑니다.제과 기술 : 모든 종류의 건조한 액체 과자가 포함되어 있습니다. 비스킷, 누가, 크림, 모든 장르의 냉동 음료,로 솔리스, 미스트 등. 과일을 알고 익히기위한 간단한 지시. 당신의 설명이 담긴 10 개의 테이블누가, 누가 다른 사람의 경우와 같은 다른 전형적인 과자는 마 지팡이에 추가됩니다. 
기원에 관한 최초의 문서가 15 세기로 거슬러 올라간다 할지라도 그 기원이 아마도 페르시아인 일 수 있다는 전설이 있습니다. 더욱이 많은 역사가들은 그가 아랍 침략 이후 8 세기에 우리 나라에 도착했을 가능성이 매우 높다는 데 동의합니다. 그러나 십자군과 순례자의 손에서 나온 것이라고 생각하는 사람들도 있습니다.
어쨌든, 우리는 전형적인 전통적인 크리스마스 달콤한일종의 아몬드와 설탕의 반죽 또는 단 것이들은 동일한 양으로 혼합되고 가능한 한 균일 한 텍스처가 얻어 질 때까지 짓 눌린 다. 끝내려면 반죽을 계란 흰자로 칠하고 구운 다음 그 특징적인 색을 얻습니다.
마 지판 그림의 조리법
인형을 1 시간 정도 준비하고 약 20 분 정도 구우십시오.
성분 :
- 200 그램 아몬드
- 설탕을 입힌 200 gr
- 달걀 1 개
마 지판 수치를 만드는 방법 :
- 먼저주의 깊게 흰자를 달걀 노른자에서 분리하고 그것을 예비하십시오.
- 전체 원시 알몬드가있는 경우에, 전기 그라인더의 도움으로 그 (것)들을 갈아 가루로 만드십시오. 그런 다음 가능한 한 균일 한 질량을 얻을 때까지 아몬드와 착빙 설탕 및 달걀 흰자위를 조금씩 섞으십시오.
- 베이킹 트레이에 베이킹지를 넣으십시오.
- 작은 부분으로 분리하십시오. 원한다면 인형을 만들어 전통 마 지판을 만듭니다. 셰이프로 파스타를 자르거나 원하는 셰이프를 스스로 선택할 수 있습니다.
- 베이지 색 종이 위에 마 지판 인형을 놓고 달걀 노른자로 표면에 브러시를 놓습니다.
- 오븐에 넣고 200ºC에서 구우십시오. 베이킹 시간이 없으며 이상적으로 인형을 관찰하고 약간 갈색으로 칠 때 오븐에서 꺼내십시오.
- 목록! 당신은 이미 맛있는 크리스마스 인형을 가지고 있습니다.
