Rúcula : 속성 및 이점

그 아루 굴라 가족에 속하는 식물이다. 브라 시세과, 야생에서 유럽의 큰 부분에서 자랍니다, 그리고 그 인상적인 강렬한 녹색 색상이 특징입니다.

그것의 색깔에 더하여 그것은 작은 식물 인 것을 위해 우수하다. 특성은 잎이 길고 톱니가있어 다른 식물과 쉽게 구분됩니다.

그것의 풍미, 때때로 매운 (겨자 가족의 인)는 부엌에서 그것의 준비를 위해 널리 이용되는 이탈리아에서 맛있은 조리법의 준비를 위해 극단적으로, 특히 이탈리아에서 사용되는 식물로 그것을 돈다. 토마토와 모 짜 렐 라와 샐러드입니다.

당신이 가정에서 그것을 더 쉽게 즐기기 위해 심고 싶다면 꽃 상자와 화분에 심어 그것을 일주일에 한 번 줄 것. 얼마나 빠르게 빠르게 성장하는지 보게 될 것입니다.

부엌에서는 로켓 잎토마토와 다른 채소 (셀러리와 같은)를 기반으로 한 맛있는 신선한 샐러드 특히 동행하는 요리법에 다른 풍미를 제공합니다.

정확히 잎에서 우리는 대부분의 arugula의 속성존재 카로틴이 풍부하다. 차례 차례로 제아잔틴 (인간의 망막을 자외선으로부터 보호하는 노란 색소)와 루테인 (망막의 외부 부분을 관리하는 항산화 효과가있는 황색 안료).

그 이유로 arugula는 눈의 건강을 강화시키는 이상적인 음식입니다.,뿐만 아니라 백내장을 예방하다. 그것은 기본적으로 이상적인 식물입니다. 눈과 눈의 건강을 돌 보아라..

마찬가지로, 그것의 항산화 성분은 암 예방에있어서 흥미로운 식물이됩니다, 특히 결장암 예방덕분에 인돌 그것은 포함한다.

기부 칼슘, 또한 뼈의 보호와 성장.