야생 아스파라거스와 팬케이크의 조리법
열정이 있다면 크레페 o 크레페 인기있는 초콜렛 크림 (Nutella 또는 Nutella와 같은) 또는 심지어 과일 잼 및 아이스크림 스푼과 함께 있더라도, 이미 과자를 맛 보았을 가능성이 큽니다.
그러나 당신은 그 (것)들을 짠 맛이 났는가? 이것들은 의심 할 여지없이 더 건강한 옵션입니다. 일반적으로 저지방 옵션이며 훨씬 더 자연스러운 옵션입니다. 예를 들면 야채 크레페 참깨, 녹두, 당근, 붉은 고추, 파, 참깨와 올리브유로 만들었던 어떤 조리법에 대해 우리는 이전 행사에서 당신과 이야기했다.
감히 당신이 집에서 그들을 준비하고 당신이 그들을 좋아한다면 이번에는 조금 더 나아가고, 맛있는 것을 만드는 법을 배웁니다. 야생 아스파라거스 팬케이크. 분명히 알고 있듯이, 야생 아스파라거스 그들은 아스파 라 거스 (asparagus)로 백인과는 색다른 색 (초록빛)과 맛이 다릅니다. 그러나 왜 이러한 차이점이 있습니까? 기본적으로 우리는 화이트 아스파라거스가 아스파라거스가 아직 밝혀지지 않았을 때, 그린 아스파라거스가 뿌리가 아니라 햇빛을받은 발아 된 식물 인 것을 발견했습니다.
이점에 관해서는, 사실은 흰색 아스파라거스와 야생 아스파라거스 모두 유기체와 같은 방식으로 행동합니다.. 즉, 그들은 혈액을 정화하고 정화하는데 이상적이며, 우리 몸을 해독 시키는데 유용하며, 체액 유지에 유일한 것입니다. 또한, 우리의 마음과 신경계를 강화하고 강화시키는 데 적합하며, 풍부한 섬유질은 변비를 줄이거 나 예방합니다.
아스파라거스 팬케이크 만드는 법
이 조리법을 준비하기 위해 먼저 반죽을 준비하고 크레페 그 다음 채우기를 추가합니다. 그 크레페 우리는 집에서 쉽게 그걸 만들 수 있습니다. 전통적인 조리법 이미 만들어진 크레이프 용 크레이프에 의지하고 슈퍼마켓에 들어갈 수 있습니다. 당신이 정교한 것을 선호한다면 수제 크레페 그런 다음 우리는 제조법을 제공합니다.
처음부터 크레페를 준비하는 방법
팬케이크 반죽을 만들기 위해서는 다음과 같은 재료가 필요합니다 :
- 100 gr. 간단한 밀가루.
- 차가운 우유 1/2 리터
- 계란 2 개
- 버터 4 큰술.
- 설탕 한 숟가락.
- 소금 한 덩어리.
- 올리브 오일 (버터를 선호하는 경우 팬에 기름칠을하는 옵션).
준비 :
우리는 그릇이나 그릇에 계란을 넣고 믹서기의 도움을 받아 계란을 잘 때립니다.
약간의 소금과 설탕을 넣고 저어 준다.
조금씩 우리는 가루를 멈추지 않고 가루를 더합니다.
크림을 두껍게 만들 때까지 우유를 넣고 때려주세요.
우리는 크레페 크림을 냉장고에 보관하여 약 30 분 동안 휴식합니다.
냄비에 기름을 발라서 가열하고 버터 큰 스푼을 넣으십시오.
국자의 도움으로 우리는 냄비에 약간의 크림을 넣었습니다.
우리는 먼저 한 쪽을기도하고 다른 한 쪽을기도합니다.
반죽을 팬에서 꺼내 크림이 끝날 때까지 계속하십시오.
우리는 접시에 크리프를 넣고 채우고 있습니다.
크레페에 야생 아스파라거스를 채우는 방법
필요한 성분 :
- 이미 만들어진 크레페.
- 작은 부추 또는 절반의 큰 부추.
- 약간의 물
- 한 움큼의 물냉이.
- 야생 아스파라거스 또는 화이트 아스파라거스의 무리 이미 만든.
- 땅콩 검은 후추.
- 달콤한 겨자 한 숟가락.
- 75 ml. 마요네즈
- 굵은 소금 한입.
준비 :
우리가 재료 목록에 명시한대로이 조리법은 또한 흰색 아스파라거스로 만들 수 있습니다.
우리는 그린 아스파라거스를 잘 씻고 반으로 잘라서 팁을 남깁니다.
작은 물을 가진 가마솥에서 우리는 줄기를 요리하고 부드러울 때 불에서 꺼내어 줄기를 잘라서 작은 조각으로 자릅니다.
우리는 부추를 씻어서 조각으로 자른다.
우리는 저온으로 부추를 볶기 위해 냄비에 약간의 올리브 오일을 넣습니다.
부추가 만들어지는 동안, 우리는 물냉이를 씻고, 물기를 제거하고, 작은 방법으로 자른다.
그릇에 아스파라거스, 요리 된 파, 물냉이를 넣고 마요네즈, 겨자, 땅콩 후추와 약간의 소금을 넣습니다.
우리는 섞을 모든 것을 제거하고이 혼합물로 우리는 크립을 채 웁니다.
각 크레이프에서는 우리가 예약 한 아스파라거스의 팁을 배포 할 것입니다. 테마크레페 요리법
