고구마 크림 제법 : 가정에서 쉽게 만들 수 있습니다.

그 고구마 그것은 존재하는 가장 유익한 식품 중 하나입니다. 그것은 많은 양의 비타민 C와 복합 탄수화물을 함유하고 있습니다. 감자와 아주 비슷하지만 훨씬 단맛이 강한 음식. 수천 년 동안 재배 된 남아메리카에서 시작되었습니다.

그것은 항상 집안에있는 작은 것들에 의해 즐겁게하는 맛있는 향기를 위해 그것을 소비하도록 당신을 초대하는 매우 다양한 음식입니다. 실제로, 우리는 맛있는 달콤한 요리와 짭짤한 선택 모두에서 그것을 즐길 수 있습니다. 좋은 예는 볶은 고구마, 더 건강한 요리 방법을 선택하여이 음식을 즐길 수있는 옵션.

한편, 고구마 크림은 또한 그들을 즐기는 또 다른 이상적인 선택입니다.. 사실, 우리는 그것이 가장 간단한 옵션 중 하나라고 거의 말할 수 있습니다. 다음은 고구마 퓨레 요리법입니다.

고구마와 당근 크림

성분

고구마 2 개
감자 1 개
3 당근
1 개의 양파
1 부추
소수의 신선한 파슬리
닭 국물 1 리터
엑스트라 버진 올리브 오일
소금
후추

단계별 조리법

처음에는 녹색 잎이 잘리고 부추가 뿌리를 내립니다. 흰색 부분은 아주 잘 청소되고 작은 십자가 모양의 컷은 녹색 부분에서 만들어집니다. 그런 다음 내부에있을 수있는 모든 지구를 제거하기 위해 최대 압력의 수도 꼭지 아래에 놓습니다.
부추를 약 2 센티미터의 두께로 잘라냅니다.
양파, 당근, 감자 및 고구마를 껍질을 벗기십시오. 부추와 같은 방법으로 물을 많이 헹구고 잘게 썬 것입니다.
기름 2 큰 술을 가열 냄비에 넣어. 처음에는 부추와 양파를 볶기 시작합니다. 그들이 부드러운 때까지 단지 2, 3 분.
다음에 당근, 감자, 가다랭이를 넣습니다. 중간 열에 약 10 분 가끔씩 저어 주십시오.
신선한 파슬리와 파 잎이 예약되었을 때 닭 국물이 첨가됩니다.
냄비의 뚜껑을 놓고 삶는다. 그것이 끓을 때 부서지기 때문에, 성분이 부드러 할 때까지 30 분 동안 중간 열에 요리를하십시오.
부추 잎과 파슬리 잔뜩이 제거되고 나머지 재료는 믹서기의 유리에 놓이게됩니다.
그들은 균질하고 매끄러운 페이스트가 얻어 질 때까지 아주 잘게 분쇄됩니다.

고구마 및 코코넛 크림

성분

고구마 600g
닭 국물 1 리터
코코넛 밀크 500 ml
생강 1 큰술
커민 1 큰술
칠리 1 개
흑설탕 1 큰술
해바라기 오일
소금

단계별 조리법

낮은 열을지나 큰 캐서롤에 기름을 뿌려 라.
2 분 정도면 생강, 커민, 고추 가늘게 잘게 자릅니다.
이전에 껍질을 벗기고 조각으로 자른 고구마가 추가됩니다. 모든 성분은 철저히 저어주고 몇 분 동안 끓여줍니다. 그들은 나무로되는 숟가락으로 아주 부드럽게 찌를 수 있습니다.
코코넛 밀크가 첨가되고 5 분에서 10 분 사이에 부드럽게 끓여줍니다.
블렌더 용기에있는 모든 성분을 제거하고 크림을 준비하십시오. 조금 두껍고 액체가 더 필요하면 몇 방울의 물을 추가하십시오.
서빙의 때에, 조금 실란트는 크림의 정상에 둔다.