흰 물고기의 장점과 마른 물고기의 장점

그 흰살 생선 (또한 이름이 붙은 야윈 물고기), 그들은 식사에서 훌륭한 대안이 될 것입니다. 왜냐하면 준비하기 쉽고 (접시에 praparados가 될 수 있고, 전자 레인지 나 용광로에 요리 될 수도 있습니다), 그들은 매우 중요합니다 속성 및 이점.

흰자위는 소화가 잘되는 것 외에도 중요한 영양소가있는 음식으로 두드러집니다. 하얀 물고기의 가장 중요한 영양소 중 하나는 고품질 또는 양질의 단백질, 함께 제공되는 그룹 B 비타민 및 미네랄 (예 : 인, 칼슘 , 철 , 요오드 및 구리.

흰둥어는 흥미로운 양의 인, 특히 적절한 성장을 촉진하는 중요한 무기 인 칼슘을 공급하기 때문에 모든 사람들, 특히 학교에 다니는 막내 또는 젊은 사람들에게 이상적입니다.

또한 많은 유익한 영양 전문가들이 중요한 미덕을 감안할 때 일주일에 3 ~ 4 인분의 생선을 섭취 할 것을 권고하는 것은 매우 유익합니다.

흰살 생선의 칼로리 값에 관해서는 약 110 그램의 약식 생선의 대략 중간 부분이 120 kcal을 제공한다는 것을 지적해야합니다.

희박한 어류는 일반적으로 비슷한 칼로리 값을 가지고 있기 때문에 식사 중 다른 어류를 번갈아 바꿔 바다의 모든 맛을 즐길 수 있도록하는 것이 좋습니다.

흰살 생선은 양질의 단백질이 풍부하고 지방 함량이 적은 매우 영양가있는 음식입니다.

하얀 물고기는 무엇입니까?

다른 측면들 중에서, 여기에 소위 "백색"또는 "희박한"물고기가 무엇인지에 대한 간단한 목록이 있습니다 :

코드 : Gadidae 가족에 속한 바닷물 물고기. 그것은 북쪽의 온화하고 차가운 바다에 살며, 희박한 고기와 우리가 간에서 발견 한 기름으로 매우 높이 평가됩니다.
도미 류 : 물고기의 이름으로 알려진파게 루스 보가 라비 오, 맛있는 맛과 매우 고기에 대한 감사.
Scorpionfish : Scorpionfish라고도하며 학명이Scorpaena scrofa, 그것의 눈에 띄는 붉은 색에 대 한 매우 특징적인 바위 물고기에 대 한 의미합니다. 그것은 가장 맛있고 가장 부드러운 것으로 간주됩니다.
카존 : 유리 뿔, 비타민 상어 또는 Caella의 이름으로도 알려져있는 해안 근처에 사는 물고기. 그것은 일반적으로 연골 물고기이며, 고기에 우레아 함량이 높습니다.
황금 : 가장 잘 알려진 흰색 또는 희박한 물고기 중 하나입니다. 이름으로도 알려져있다.Sparus aurata, 당신의 체지방이 2.5 % 이상 증가한다는 사실 덕분에 연중 특정 시간에 반 냉동 생선이 될 수있는 맛있는 생선입니다.
단독 : 우리가 가장 인기 있고 소비되고 인기있는 물고기 중 하나에 직면하고 있다는 것은 의심의 여지가 없습니다. 과학적으로 이름이 알려진솔레 아 소 레아, 그것의 부엌 사용을 위해 높게 평가 된 가자미이다. 전갈과 비슷합니다.
Hake : 가장 인기 있고 소비되는 흰 물고기 중 하나입니다. 이름으로도 알려져있다.메루시 우스 메르시 쿠스, 우리 나라의 부엌에서 가장 많이 사용되는 것 중 하나입니다.
메로 : 흰살 생선은 우리 나라의 요리법과 요리에 똑같이 적용됩니다. 흰 물고기는 또한 사자 나무 또는 머리 사슴과 같은 방식으로 과학적으로 이름이 알려져 있습니다.Epinephelus spp.
Pescadilla : 작은 호크라는 것을 알고 있습니까? 그것은 일반적으로이 흥미로운 모양을 나타내는 경향이 있기 때문에 "월풀"이라고도합니다.
수탉 : 호기심과 어려운 이름으로 과학적으로 알려진 흰 물고기입니다.Lepidorhombus whiffiagonis. 그것은 일반적으로 아이들이 어류를 먹기 시작하는시기에 사용되는데, 실제로 그것이 등뼈와 온화한 맛이 없다는 사실 덕분입니다.
터보 : 그것은 매우 흰 사발을 연상시키는 흰살 생선으로 구성되어 있습니다. 이름으로 알려져있다.최대 Psetta 부엌에서 부드러운 고기에 대한 가치가 높습니다.

분홍색, monkfish 및 광선과 같은 다른 희박하거나 백색 물고기를 유명한 이름을 말할 수있다.

희게하거나 흰 물고기가 우리에게주는 혜택은 무엇입니까?

영양적인 관점에서 흰 물고기는 오메가 3와 오메가 6 지방산이 풍부하고 생물학적 가치가 높은 단백질 (식용 부분 100g 당 약 20 %)이 풍부합니다. 이 단백질은 또한 우리 몸에 쉽게 흡수되는 모든 필수 아미노산을 제공하기 때문에 좋은 품질로 간주됩니다. 차례로 그들은 쉽게 소화가되는 물고기임을 의미합니다.

그들은 또한 미네랄 성분으로 인해 매우 흥미 롭습니다. 칼슘, 인, 구리 및 철. 예를 들어 흰 물고기는 칼슘과 인이 풍부하기 때문에 아기의 성장과 강화를 긍정적으로 돕기 때문에 유아에게 먹이를주는 데 이상적입니다.

그의 그룹 B 비타민의 부, 그 중에서도 비타민 B12의 존재가 두드러지며 면역 체계를 강화하여 방어력을 높이는 데 흥미로운 물고기이며 빈혈이 발생할 때 음식에서의 섭취가 매우 흥미 롭습니다.

다른 측면들 중에서, 우리는 흰 왜소의 주요 특성이 무엇인지 요약합니다 :

비타민: 그룹 B 비타민의 높은 함량
미네랄: 인, 칼슘, 철, 요오드 및 구리가 풍부합니다.
양질의 고 단백질 함량.
저 칼로리 함량: 100 그램 당 120 킬로 칼로리.

희박한 물고기의 영양 정보

각 종류의 희박한 물고기는 영양 특성이 다르지만, 대부분의 물고기가 가지고있는 영양 성분이 무엇인지 알아내는 데 도움이되므로, 가장 소비되고 인기있는 흰 물고기 (단독) 중 하나의 영양 성분을 아래에 제시합니다. :

칼로리	81.38kcal
탄수화물	0.5g
단백질	17.5 g
지방	1.5 g
철제	0.7 mg
마그네슘	29 mg
칼륨	230 mg
인	260 mg
요오드	30 mg
비타민 B3 (니아신)	5.5 mg
비타민 B9 (엽산)	11 mg
비타민 B12	0.95 μg