비건 채식 크리스마스 : 고기가없는 크리스마스에 유용한 아이디어
전통에 따르면 크리스마스 요리는 고기와 같이 제공됩니다. 칠면조. 그러나 완전 채식인은 어떻게됩니까? 음, 고기없는 크리스마스를 축하하기에 완벽한 다양한 요리가 있습니다.
오늘 우리는 크리스마스 날짜에 봉사하기에 이상적인 완전 채식 요리 두 종류를 모았습니다. 한편으로는, 채식주의 자 enchilada, 멕시코 음식의 애인에게 이상적; 이 날짜의 전형적인 요리에서 벗어나 손님들에게 다른 것을 제공하고 싶다면 훌륭한 옵션입니다. 다른 한편으로는,이 날짜의 더 고전적인 디저트, 채식주의자를위한 몇몇 진저 쿠키는 그들의 손가락을 빨기위한 것이다.
주방에 아침이별로 없다면 상관 없습니다. 그들은 아주 간단한 조리법입니다. 또한, 우리는 당신이 무엇이든 놓치지 않도록 모든 세부 단계를 설명합니다.
멕시코 음식을 좋아하는 사람들에게 ... 채식주의 자 Enchilada!
성분
- 엑스트라 버진 올리브 오일
- 마늘 2 정향
- ½ 양파
- 고추 ¼ 컵
- 옥수수 ¼ 컵
- 콩 ¼ 컵
- 엔칠 라다 소스 2 컵
- 커민 파우더 1 큰술
- 1 티스푼 고수풀 분말
- ½ 레몬 주스
- 4 옥수수 토틸라
단계별 조리법
- 첫 번째 단계는 오븐을 200도까지 예열하는 것입니다.
- 그런 다음 프라이팬에 올리브 오일을 조금 더 넣고 뜨거울 때는 마늘과 다진 양파를 넣으십시오. 약 4 ~ 5 분 요리하십시오.
- 고추는 큐브와 옥수수에 첨가됩니다. 그들은 몇 분 더 요리한다.
- 요리 한 콩, 엔칠 라다 소스 컵, 카이엔, 커민, 실란트, 레몬 쥬스를 넣으십시오.
- 베이킹 접시에 엔 치라 다 소스 ¼ 컵을 더합니다. 그런 다음 각 옥수수 안에 2 ~ 3 큰술을 채 웁니다. 엔칠 라다는 롤에 올려 져 트레이에 놓입니다. 위에 또 다른 ¼ 컵을 더하십시오.
- 마침내 엔 치라 다가 약 20 분 구워집니다.
그리고 디저트를 위해 ... 진저 쿠키!
성분
- 275 그램의 밀가루
- 갈색 설탕 75 그램
- 찻 숱가락 1 작은 술 베이킹 소다
- ½ 티스푼의 소금
- 찻 숱가락 1 작은 술과 지상 생강 1/2
- 계피 ½ 티스푼 그라운드
- 엑스트라 버진 올리브 오일 50g
- 50 그램의 귀리 우유
- 용설란 시럽 50g
단계별 제조법
- 먼저 모든 건조한 재료는 밀가루, 설탕, 중탄산염, 소금 및 향료와 같이 그릇에 섞여 있습니다.
- 일단 건조한 성분이 섞이면, 액체는 또 다른 그릇에 섞여 있습니다 : 기름, 귀리 우유와 설탕 물엿.
- 그런 다음, 약간 끈적 끈적한 질감을 가지고 있지만 손가락에 달라 붙지 않는 컴팩트 한 덩어리를 얻을 때까지 액체와 건조 재료를 섞으십시오. 그것이 아주 건조한 경우에, 다만 조금 우유를 추가하십시오; 그리고 그것이 매우 액체라면, 작은 밀가루.
- 반죽을 플라스틱 포장으로 싸서 1 시간 동안 냉장고에 보관합니다.
- 시간이 경과하면 반죽 두께는 반 센티미터 정도 될 때까지 롤링 핀을 사용하여 늘어납니다. 그런 다음 짧은 반죽으로 잘라내어 베이킹 페이퍼로 트레이에 쿠키를 놓습니다.
- 쿠키는 175도에서 8 분에서 10 분 사이에 구워집니다. 작업이 끝나면 꺼내어 약 2 분 남겨두고 차가워 질 때까지 랙에 전달됩니다.
보시다시피, 그들은 크리스마스 때 완전 채식을 제공하는 완벽한 조리법입니다. 분명히 손님들은 멕시코 특별 행사와 진저 브레드 쿠키로 기쁜 마음으로이 특별 날짜를 달랠 수있는 것을 좋아합니다. 테마크리스마스 채식주의 자 크리스마스 조리법
