야채 콩 페이트 : 단계별 제조법

채식을 따르거나 채식 생활 방식을 따르 든 (매일 식단을 섭취하든), 그것은 분명합니다. 야채 상자 간식, 아침 식사 및 간식을 즐기는 데있어 탁월한 선택이됩니다. 동물성 재료의 전통적인 고기 모양과 비슷한 질감과 외관의 식품으로 간식을 즐기십시오. 좋은 예는 콩기름 오늘 우리가 너에게 이야기하고 싶은 요리법에 대해서.

분명히 알고 있듯이, 콩는 일본의 콩과 식물로서 점차 많은 수의 식품 중 일부가되었다. 이런 방식으로 오늘날 우리는 야채 음료, 기름, 된장, 소스, 질감 된 식물성 단백질 또는 치즈의 형태로 거의 모든 슈퍼마켓에서 쉽게 찾을 수 있습니다 (그러나 그렇게 부르는 것이 적절하지는 않습니다).

그것으로 우리는 다양성의 다양성뿐만 아니라 다양한 옵션과 형태를위한 다양한 조리법을 개발할 수 있습니다. 감히 절묘한 준비를하십니까? 대두박 멋지고 절묘한 야채 페이트를 즐기고 자하는 사람들에게 이상적입니다.

성분

대두 200 g (조제)
1 개의 양파가 잘게 자른다
토마토 페이스트 3 큰술
5 마리의 검은 올리브
파슬리 3 작은 술
깨진 참깨 1 작은 술
엑스트라 버진 올리브 오일 1 큰술
1 핀치의 소금

콩 껍질 준비 방법

우선 모든 재료를 준비합시다. 이렇게하기 위해서는 이전에 조리해야하는 주방 콩을 준비하십시오. 검은 올리브를 뼈다귀로 잘게 자르십시오. 파슬리를 잘 씻고 잘게 썬다. 양파를 껍질을 벗기고 너무 세밀하게 자르십시오.
이제 콩나물을 그릇이나 그릇에 넣고 포크를 사용하여 분쇄하십시오.
냄비에 엑스트라 버진 올리브 오일을 넣고 조금 더 가열합니다. 그런 다음 양파를 넣고 부드러워 질 때까지 잘 볶습니다.
일단 양파가 준비되면 콩을 부순다.
당신이 저어 때, 검은 올리브, 토마토 페이스트, 참깨, 파슬리와 소금을 추가하십시오. 모든 재료를 통합하기 위해 모든 것을 잘 변경하십시오.
서빙하기 전에 30 분 동안 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다.

그것을 정교하게 만드는 것은 매우 간단했습니다. 진실은 간장 콩이 아주 다재다능 할 때 당신이 선호하는 성분을 첨가하거나 제거하도록 선택할 수 있다는 것입니다. 예를 들어, 황금 아마 또는 양귀비 씨를 참깨로 대체 할 수 있습니다.

당신이 원하는 것은 약간 더 강하고 약간 매운 맛으로 콩 페이드를 즐기는 것이고, 약간의 검은 후추 또는 카이엔 후추를 넣을 수 있습니다.

인도 음식, 매운맛, 향긋한 음식을 좋아한다면 카레, 생강 또는 카 다몬 찻 숟가락을 추가하는 것이 좋습니다. 결과는 맛있을 것입니다.

이미지 | Shutterstock 주제별채식주의 자 조리법 채식주의 조리법