콩 : 균형 잡힌 영양가
그것은 알려져있다. 콩 그들은 미국에서 7,000 년이 넘게 재배되었으며, 오늘날 모든 취향을 위해 다양한 모양과 색상을 지닌 200 가지 이상의 품종이 알려져 있습니다.
분명히 알고 있듯이, 가장 일반적인 것은 흰색, 초록색 및 적색이며 사실상 전 세계에서 전통 요리를 준비 할 때 사용됩니다.
동안 병아리 콩 그들은 느린 흡수의 많은 탄수화물을 가지고 있기 때문에 두드러지게 나타납니다, 콩은 약간 더 균형 잡힌 영양 성분을 가지고있는 콩과 식물 안에 있습니다.
감히 당신은 무엇인지 알고 있습니까? 콩 혜택?
콩의 장점과 특성
콩의 영양가와 관련된 부분에서보다 간략하게 살펴보면, 속성들 탄수화물, 단백질 및 섬유가 눈에 띄는 것은 물론 지방의 양이 최소입니다.
연구에 따르면 콩은 높은 콜레스테롤 수치를 가진 사람들에게 이상적인 콩류입니다. 확인 된 바에 따르면 콜레스테롤 수치를 20 %까지 줄이는 데 도움이 될 것입니다.
이것은 혈액 속에있는 지방의 건강한 집중을 돕고 심장 순환 문제를 해결하는 데 도움이되는 수용성 섬유 덕분입니다.
그러나 섬유는 결장암과 직장암을 모두 싸우는 장 통과 (변비가있는 사람들에게 이상적입니다.)를 완화하고 개선하기 때문에 섬유는 이러한 특수성을 두드러지게 나타낼뿐입니다.
그것은 당뇨병 환자에게 매우 좋은 콩과 식물입니다. 당의 흡수 속도를 줄여 혈액에 존재하는 포도당을 조절하는 데 도움이되기 때문입니다.
콩의 영양가
콩 100g 제공 :
- 킬로그램 수 : 304.6
- 탄수화물 : 54.8
- 단백질 : 21.4
- 총 지방 : 1.5
- 섬유 : 21.3
- 비타민 : (B1, 티아민 : 0.5 / B3, 니아신 : 2.4).
- 미네랄 : (칼륨 : 1160 / 철 : 6.2 / 인 : 400 / 마그네슘 : 163).
