구아바 페이스트 만드는 법 : 달콤한 구아바 페이스트 제조법
그 구아바 페이스트 는 이 맛있고 향기로운 과일을 요리 한 결과 달콤한. 구아바 페이스트에 대한이 맛있는 제법을 제공하기 전에, 우리는이 풍부한 과일의 영양 특성에 대한 정보를 제공 할 것입니다.
Guavas는 미국 고유의 열대 과일로 맛이 좋으며 향이 매우 부드럽고 펄프가 분홍색이나 흰색입니다. 이 과일들이 나오는 나무는 과야 보 (Guayabo)라고 불리우며,이 나무와 그 열매의 몇 가지 종류가 있습니다. 
영양 관점에서 구아바는 산화 방지제가 풍부하여 자유 라디칼의 부정적인 작용을 줄이고 특정 질병으로부터 우리를 보호하는 데 탁월합니다.
그것은 또한 음식이다. 섬유질이 풍부한이는 장내 통과를 개선 할뿐만 아니라 변비 예방에 탁월한 자연 선택 사항이라는 것을 의미합니다. 다른 한편으로, 그것은 높은 탄수화물 함량으로 에너지를 제공합니다., 그리고 그것의 수분 함량은 수화물을 공급하는 옵션이됩니다.
또한, 그것은 비타민과 미네랄이 굉장히 풍부합니다. 예를 들어 철분, 아연, 칼륨, 마그네슘, 구리, 셀레늄, 칼슘, 나트륨 및 인과 같은 미네랄뿐만 아니라 비타민 A, C, B1, B2, B3 및 B6을 제공합니다.
구아바 페이스트는 요즘 우리가 이미 산업적으로 정교하게 만들었지 만, 홈 메이드 조리법을 좋아한다면이 맛있는 스위트를 준비하는 것이 오래 걸리지 않을 것이며 진실은 매우 맛있습니다.
구아바 페이스트는 부드러운 치즈와 함께 먹고, 구아바 페이스트를 샐러드에 넣고, 비스킷, 비스켓 또는 크래커에 뿌리기에 이상적입니다.
그런 다음 구아바 페이스트를 만들기위한 조리법을 제공합니다. 준비하는 것이 좋으며 맘에 들었 으면합니다.
구아바 페이스트의 레시피
우리는 guavas를 요리 한 결과 구아바 펄프 1 킬로그램 당 동일한 양의 설탕을 첨가 할 것이라는 점을 명심해야합니다.
이 제조법을 위해 우리는 1 킬로그램의 펄프를 얻었습니다. 우리가 핑크 펄프 guavas로 만든 구아바 페이스트.
성분 :
- 구아바 펄프 1 킬로그램
- 1 킬로그램의 설탕. 100 그램을 펙틴과 섞을 것입니다.
- 30 그램의 펙틴.
- 레몬 주스.
- 50 ml. 미네랄 워터.
정교화 :
우리는 구아바를 잘 씻어서 반으로 자릅니다.
가마솥에 우리는 guavas를 넣고 약 50 ml 정도의 물을 조금 더 넣습니다. 그래서 그들은 바닥에 붙지 않습니다.
우리는 구아바를 요리하고 그것이 끓기 시작할 때 우리는 10 분 더 요리합니다.
우리는 화재를 진압하고 밀을 통해 과일을 통과시켜 펄프를 얻습니다. 우리는 필요한 펄프 양을 알기 위해 결과 펄프의 무게를 잰다.
구아바 펄프를 불에 태우고 레몬 주스와 900 그램의 설탕을 넣으십시오.
구아바 페이스트를 적당량의 열로 익히고 끓을 때까지 약한 불로 15 분 동안 더 끓여 두십시오.
우리는 펙틴을 100 그램의 설탕과 섞은 다음 조금씩 조금씩 구아바 페이스트에 넣고 저어 주면서 멈추지 않고 끓으면 약 10 분 정도 더 끓여냅니다.
구아바 페이스트를 저열로 요리하고 70 분 동안 지속적으로 저어줍니다.
요리하는 동안 우리는 구아바 페이스트의 겔화 포인트를 판에 몇 파스타를 넣어 확인합니다.
그것이 젤이 아니라는 것을 알게된다면 우리는 그것을 얻을 때까지 요리를 계속할 것입니다. 일단 겔화되면 우리는 불을 끈다.
선택한 금형 위에 구아바 페이스트를 붓고 실온에서 차게하십시오. 냉각되면 냉각시킬 수 있습니다.
우리는 곰팡이 벽에서 구아바 페이스트를 떼어 내기 위해 칼을 도울 수 있습니다. 테마잼 처방전
