딸기 가스 파초 : 여름을위한 이상적인 요리법 및 이점

비록 가스 파초 전통은 신선한 채소로 만들어졌으며, 토마토, 초록색 고추, 마늘, 엑스트라 버진 올리브 오일을 첨가 할 수있는 고추가 있습니다.

물론 우리는이 전통 요리를 안달루시아 요리와 차별화해야합니다. Salmorejo, 외관상으로 대부분 혼동되는 경향이있다. 예를 들어, 가스 파초와 살 모레 조의 차이점을 살펴보고 이번에는 살 모레 조가 마늘로 만들어지고 보통 토마토, 마늘, 올리브 오일 및 빵만으로 준비된다는 것을 알 수 있습니다 단단한 그러나 전통적인 가스 파초의 경우 오이와 후추 같은 다른 신선한 채소를 추가하는 것이 일반적입니다.

당신이 가스 파초를 좋아하고, 대개의 상쾌한 힘을위한 일년 중 가장 더운 날에 그것을 소비하고 엄청나게 영양가있는 조리법 인 경우에, 확실하게 당신은 과일이 원래 조리법에 추가되는 다른 버전이 있다는 것을 이미 알 것입니다. 예를 들면 붉은 열매와 가스 파초 또는 수박 가스 파초. 그러나, 당신은 또한 당신이 그것을 정교 할 수 있다는 것을 아셨습니까? 딸기?.

우리는 여름 레시피를 상쾌하고 맛있으며 영양가있는 음식으로 계속 진행하며 이번에는 딸기 가스 파초.

딸기 가스 파초 만드는 법

성분 :

750 그램의 딸기 또는 500 그램의 딸기.
큰 양파 절반.
마늘 반쪽 정향
붉은 고추의 절반
설탕 4 큰술.
전날부터 빵 50 그램.
식초 한 숟가락.
여분 처녀 올리브 기름의 4 개 큰 스푼, 온화한 풍미.
한 잔의 물 (그 자체로 선택 사항으로 우리는 그것을 밝게해야했습니다).
장식용 박하 잎 몇 개나 딸기 몇 조각.

정교화 :

조심스럽게 딸기를 씻으십시오. 섬세한 과일이기 때문에 토끼를 제거하고 크기에 따라 작은 조각으로 만듭니다.

반쯤있는 작은 딸기라면 충분할 것입니다.

딸기 위에 설탕을 뿌리고 20 분 또는 30 분 동안 냉장고에 보관하십시오.

냉장고에서 딸기를 꺼내서 믹서기에서 분쇄하십시오.

딸기가 부서지면 양파, 후추, 마늘의 절반 정향, 빵, 조각, 기름, 식초, 소금 등을 모두 넣고 다시 분쇄하십시오.

그것이 두껍게 남아 있고 우리가 더 가벼운 것을 좋아한다면 우리는 약간의 물을 맛에 첨가 할 수 있습니다.

우리는 딸기 가스 파초를 냉장고에두고 테이블에 가져갈 때까지 보관합니다.

딸기 가스 파초를 선물하기 위하여 우리는 작은 딸기 인 경우에 약간 박하의 잎, 딸기의 약간 조각 또는 전체 딸기로 그것을 꾸밀 수있다.

딸기가있는 가스 파초의 장점

과일, 채소 및 신선한 야채로 만든 조리법 인 가스파 쵸의 다른 버전의 대부분에서 발생하는 것처럼, 그것은 의심 할 여지없이 매우 맛있는 영양가있는 옵션이됩니다. 또한 차가운 요리는 상쾌하고 수분을 공급하는 야채 스프를 즐기기에 이상적인 요리입니다. 그러나 그것의 이득은 더 중대하다 :

Rehydrates, 좋은 상쾌한 힘: 야채와 과일로 만든 것은 특히 수분 함량이 높은 경우에 매우 보습적인 요리입니다. 또한 차가워지기 때문에 너무 뜨거워 지거나 우리 몸을 리프레시하기 원하거나 필요로 할 때 훌륭한 옵션입니다. 이런 이유로 그것은 여름 달 동안 이상적인 조리법이다.
매우 풍부한 산화 방지제:이 접시는 특히 자유 라디칼의 작용을 줄이고 특정 심각한 질병을 예방하는 데 도움이되는 흥미로운 양의 천연 항산화 물질을 제공하고 세포의 조기 노화 예방에 유용합니다.
콜레스테롤에 이상적: 콜레스테롤 수치가 높은 경우, 특히 HDL이 증가하는 동안 LDL 콜레스테롤을 줄이는 데 도움이되는 엑스트라 버진 올리브 오일을 사용하면 혈중 지방을 줄이는 것이 유용한 옵션이됩니다 . 기본적으로 심장 혈관 질환을 예방하고 심장 혈관 건강을 관리하는 것이 이상적입니다.

이미지 | ISTOCKPHOTO / THINKSTOCK 토픽여름을위한 조리법