흰 설탕을 스테비아로 대체하는 이유

몇 년 동안 특정 방식을 사용하는 것이 매우 유행이되었습니다. 천연 감미료 ~ 같이 대용품과 백설탕에 대한 훨씬 건강한 대안. 또는, 거의 더 잘 말하면, 특정 감미료 또는 자연적인 감미료는 그 존재가 실제로 꽤 오래되었다.

신선한 과일에서 비롯되는 다양하고 균형 잡힌 식단, 사탕 수수 주스 및 과당에서 필수 영양소가 풍부하고 건강에 좋다고 여겨지는 꿀의 경우입니다. 메이플 시럽이나 아가베 시럽과 같은 주스와 시럽도 언급 할 수 있습니다.

이러한 모든 감미료에는 일련의 특징이 있습니다. 그리고 그것은 오직 빈 칼로리만을 제공하는 백설탕과는 달리 (즉, 칼로리는 있지만 필수 영양소는 제공하지 않습니다.)이 종류의 감미료는 대부분 다른 영양소가 풍부하고 우리에게 많은 이익을 제공하는 경향이 있습니다 건강

좋은 예는 스테비아, 파라과이 고유의 식물, 고대 인디언들이 이미 "Ka'a he'e","달콤한 풀 "을 의미합니다.

스테비아 란 무엇입니까?

이전 섹션에서 간략하게 언급했듯이 스테비아 과학적으로 이름이 알려진 남미 원산 식물입니다. 스테비아 레바 디아나. 그것은 구아 라니 사람들이 이미 오랜 역사를 가지고 있으며 1,500 년 이상 그들에게 아주 많이 사용되고있는 식물입니다.

반면 스테비아 잎은 브라질이나 파라과이 같은 다른 나라에서 수백 년 동안 차와 감미료의 감미료로 사용되어 왔습니다. 그것은 의약 목적과 특정 음료의 감미료 둘 다로 널리 사용되었는데, 예 르바 메이트.

널리 사용 되긴했지만,이 공장에서 식품 첨가물로 만든 제품이 미국에서 승인 된 것은 2008 년이 아님을 알고 계셨습니까? 믿기지 않을 정도로 유럽 연합에서 이것은 2011 년까지는 발생하지 않았습니다.

스테비아를 감미료로 사용하기 위해 설탕을 추출하는 것과 비슷한 과정을 거칩니다. 식물의 말린 잎은 차처럼 말린 다음 분리하거나 정제합니다. 스테 비올 배당체, 이는 식물의 가장 달콤한 시식 화합물로 간주됩니다.

스테비아의 장점은 무엇입니까?

혈압을 낮추는 데 도움: 중국에서 수행 된 연구에서 스테비아가 고혈압을 감소 시키는데 도움이된다는 것이 발견되었습니다. 이 연구에서 참가자의 수축기 혈압을 스테비오 사이드로 가져간 참가자는 150mm에서 140mmHg로 줄었고 이완기 혈압은 95mmHg에서 89mmHg로 낮았다.
높은 콜레스테롤 수치를 감소시킵니다.: 콜레스테롤이 높은 경우 스테비아가 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이된다는 연구 결과가 있으므로 감미료로 스테비아를 섭취하는 것이 좋습니다.
심장 질환 예방에 도움: 근본적으로 이전 섹션에서 보았 듯이 고혈압과 혈중 지방 함량을 줄이는 데 도움이되기 때문입니다.
나는 당뇨병과 싸울 것이다.: 당뇨병 환자를 대상으로 한 과학적 연구에서 스테비오 사이드를 복용 한 사람들의 혈당 수치가 18 % 감소했습니다. 이러한 의미에서이 감미료는 인슐린 생성을 증가시켜 세포가 그 효과에보다 민감 해지게 만듭니다.

왜 우리는 백설탕을 스테비아로 대체해야합니까?

우리가 설명했던 이전 행사에서 우리가 보았던 것처럼 왜 다이어트에서 흰 설탕을 제거진실은 현실에서 세련된 백설탕은 약간 또는 전혀 권장 달콤한 옵션입니다이는 주로 빈 칼로리와 필수 영양소가 거의 없기 때문입니다.

다른 측면 중 백설탕은 과체중과 비만이 인슐린의 스파이크를 생성하여 최종적으로 저장할 수 없기 때문에 포도당을 지방 보유로 만든다. 그것이 심혈관 질환을 겪을 위험이 증가한다는 점을 감안할 때, 이는 다른 측면들과 마찬가지로 위험이 있습니다.

그것은 또한 B 그룹의 칼슘과 비타민을 동화시키고 대사해야하기 때문에 영양분을 훔치려 고하는 경향이 있으며 우리 몸의 탈염과 비타민 손실을 촉진시킵니다.

그러나 다른 감미료와 마찬가지로 예를 들어, 당밀 지팡이, 판다 또는 자신의 흑설탕 빈 칼로리와 아무런 이득도 제공하지 않는 정제 된 백설탕과는 달리, Stevia는 특정 자질을 제공합니다. 우리의 건강에 유용합니다.

따라서 현재 백설탕을 정기적으로 섭취하는 사람이라면 다른 감미료 옵션으로 조금씩 대체하려고하지 마십시오. 우리는 스테비아뿐만 아니라 세련된 백설 그 자체보다 더 감미로운 힘을 가진 다른 천연 감미료에 대해서도 이야기합니다. 즉, 필요한 양에 비해 음료와 음식을 달랠 수있는 작은 부분이 필요할 것입니다. 흰 설탕으로 달게.

이미지 | hardworkinghippy /이 기사는 정보 제공 목적으로 만 게시되었습니다. 의사와의 상담을 대체 할 수 없으며 대체 할 수도 없습니다. 신뢰할 수있는 의사와상의 할 것을 권장합니다. 테마설탕