roscón de Reyes를 채우기위한 3 가지 크림 요리법

인기없는 3 명의 현자의 밤과 하루는 어떻게 될까요? 로젠 드 레예스? 크리스마스를 거의 마친 후 가장 유명하고 전통적인 과자 중 하나인데, 보통 1 월 5 일 밤 많은 스페인 가정에서 소비되며 마침내 1 월 6 일에 마침내 마칩니다. .

맛있는 동시에 맛있는 전형적인 달콤한 맛입니다. 원점 우리는 현장에서의 작업이 끝난 후 파티를 축하하고 꿀, 무화과 및 날짜로 만든 종류의 케이크를 나눠주는 로마 시대의 전통에서 그것을 발견합니다. 그 안에는 번영과 행운을 상징하는 마른 콩이 놓여있었습니다.

이야기에 따르면이 마른 콩을 먹은 노예는 다양한 사치와 선물을 받았으며 하루 종일 일할 수있었습니다. 그런 다음 프랑스 인은 그것을 이름으로 알려진 크리스마스 어린이 파티로 변형 시켰습니다. 'Le Roi de Fave'공식적으로 1 월 6 일에 일어난다.

맛있는 감미로운 반죽으로하고 축축한 설탕 및 설탕에 절인 과일로 꾸며진 둥근 모양을 가진 롤빵. 이 디저트의 특별한 점은 마른 콩이 안에 놓여 있고 또한 놀랍다는 것입니다. 전통에 따르면 콩을 건드린 사람은 누구나 그것을 지불 할 책임이 있습니다.

로스코는 건조되고, 조리되고 조리되거나, 반으로 나뉘며, 다양한 크림으로 가득 채워져 있습니다. 가장 일반적인 또는 전통적인? 의심의 여지없이 그들은 생 과자 크림, 크림, 초콜릿, 오늘 카탈로니아 어 크림 또는 야자 열매 무스의 굉장한 채우기와 더불어, 더 정교한 roscones를 만드는 것을 전문화 한 빵집이 있지만.

이 경우 1 월 5 일에 로스코을 채우기 위해 3 가지 맛있는 옵션을 제안합니다. 감히 그들 중 일부를 준비합니까?

roscón de Reyes를 채우기위한 3 가지 옵션

약 15 분마다 채우고 약 15 분 정도 더 요리하거나 마칩니다.

생과자 크림 조리법

성분 :

1 리터의 우유
설탕 200 gr
옥수수 녹말 10 큰술
6 달걀 노른자
1 개의 레몬의 피부
계피 스틱 2 개

생과자 크림을 만드는 방법 :

스튜 냄비에 우유, 레몬 껍질과 계피 스틱을 넣어 라. 그것이 끓기 시작 할 때까지 낮은 열에 열을 두십시오. 그런 다음이 시간에 불을 끄고 덮고 밤새도록 주입 시키십시오.
다음날 또 다른 스튜 냄비에 설탕, 이전에 캐스팅 된 약간의 우유, 달걀의 옥수수 녹말 및 노른자위를 넣으십시오. 우유를 조금씩 조금씩 부으면서 몸을 따뜻하게해라. 그런 다음 혼합물이 두껍게 될 때까지 끈적 거림을 피하기 위해 지속적으로 저어 준다.
그런 다음 플라스틱 랩으로 냄비를 덮어서 식힌다. 영화 종이가 크림을 만져서 성가신 껍질을 피하는 것이 중요합니다.