튀긴 녹색 바나나 : 튀긴 된 plantains 또는 tostones 만드는 방법
스페인에서 개발하는 것이 일반적이지만 튀긴 바나나 그것이 잘 성숙되면, 콜롬비아, 에콰도르, 도미니카 공화국, 니카라과, 파나마, 베네수엘라, 쿠바 또는 푸에르토 리코와 같은 여러 중남미 및 카리브 국가에서 그것은 매우 유명합니다. 파타 콘 o tostón.
그것은에서 만들어진 맛있고 맛있는 음식으로 이루어져 있습니다. 뜨거운 기름에 튀긴 편평한 녹색 질경이 조각. 실제로, 바나나가 녹색 인 것이 필요하고 중요합니다. 왜냐하면 우리가 익은 튀김 바나나를 선택한다면 그 결과는 분명 동일하지 않을 것이기 때문입니다.
그러나 우리는 맛있는 음식과 매우 영양가있는 음식에 직면 해 있습니다. 바나나, 다른 어떤 주요 과정을 동반하기 이상적. 감히 그것을 준비 할 수 있습니까? 필요한 재료와 가정에서 쉽게 만들 수있는 방법을 찾아보십시오.
튀긴 녹색 plantains (tostones 또는 patacones)를 만드는 방법
성분
- 4 개 또는 5 개의 녹색 바나나
- 소금
- 프라이팬
튀긴 녹색 바나나 준비
- 우선 바나나를 자르겠습니다. 이렇게하려면 두 끝을 자른 다음 작은 부분으로 자릅니다.
- 분리하고 바나나 껍질을 제거하십시오.
- 기름을 넣어 냄비에 넣고 불에 올려 놓으십시오. 기름이 뜨거워지면 바나나를 조금 넣고 조금 튀 깁니다.
- 그런 다음 냄비에서 그들을 제거하고 그들을 예약하십시오.
- 바나나가 여전히 뜨겁다. 당신은 pataconera를 사용할 수 있습니다 또는 유리의 바닥이없는 경우. 그들을 찢어지지 않도록 조심해서 바르십시오.
- 소금에 바나나 조각을 첨가하여 맛보십시오. 예약
- 고열로 오일을 가열하고 다시 뜨거울 때 다시 분쇄 한 바나나 조각을 넣으십시오. 그들이 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨서 양쪽에 1 ~ 2 분 동안 불에 올려 놓습니다.
- 끝내려면 접시에 흡수성 냅킨을 넣고 화상을 입지 않도록 조심스럽게 기름에서 파타 콘을 꺼내십시오.
최고의 patacones 또는 toscones을 만드는 몇 가지 유용한 팁
분명히 간단한 요리이지만, 좋은 결과를 얻으려면 몇 가지 중요한 기본 팁을 고려해야합니다. 메모하기 :
- 바나나는 초록색입니다. 바나나는 녹색이지만 초록색을 띄기 시작하는 바나나를 사용할 수 있습니다. 그 이유는 잘 익은 바나나를 사용하면 부서지면 찢어지는 경향이 있기 때문입니다.
- 녹색 바나나를 부수 때 당신은 조심해서해야합니다. 왜냐하면 그들은 초록색이지만 익은 것보다 더 열심히하는 경향이 있습니다. 왜냐하면 그들은 뜨거워지고 약 해지는 경향이 있기 때문입니다.
이 멋진 요리법을 즐기시기 바랍니다. 오! 고기 또는 야채 요리를 동반 할 수있는 매우 다재다능한 요리임을 기억하십시오.
