맛있는 무화과 무스 만드는 법

가을의 특징이기 때문에 눈에 띄는 음식이나 과일에 대해 물어 본다면 무엇을 대답하겠습니까? 그 감? 그 오렌지색? 아니면 무화과 나무? 진실은 무화과 나무 그들은 언제나 무화과 나무에서 그들을 발견하는 평범한이 아름다운시기를 맞이합니다. 그리고 나서 9 월 말부터 시장과 청과물 가게에서 그들을 찾습니다.

당신이 확실히 알고 있듯이, 부드러운 살과 다소 거친 질감을 지닌 보라색 또는 자주색의 색이 특징이며, 짠 맛이 적은 달콤한 음식과 완벽하게 결합 된 섬세한 맛이 특징입니다 이것은 요구르트, 치즈 또는 고 피오 (카나리아 제도에서 흔히 볼 수있는 인기있는 밀가루 또는 기장)의 경우입니다.

영양 섭취에 관한 한 진실은 그것이 훌륭한 음식이라는 것입니다. 단풍 무력감의 증상을 줄인다., 그것은 우리의 신경계의 적절한 기능에 필수적인 비타민 B가 풍부하다는 점을 감안할 때. 또한 설탕이 풍부하여 연중 무휴로 필요한 에너지를 즐길 수 있으며, 냉담하고 우울하며 약한 것을 느끼는 것이 일반적입니다.

그것은 우리가 혼자서 먹거나 맛있는 과일을 만들어서 훌륭한 요리법을 만드는데 사용할 수 있습니다. 예를 들면 다음과 같습니다. 무화과 잼, 빵이나 치즈와 함께하는 것이 이상적입니다. 또는 우리는 전통적인 무화과 빵, 영양가있는 에너지로 디저트. 그것은 심지어 변비와 싸울 훌륭한 민간 요법이 될 수 있습니다 : 무화과 우유와 함께.

무스 제법

그 무스 그것은 눈이 내리는 곳이나 휘핑 크림에 달걀 흰자로 만든 프랑스 원산의 디저트로, 특징적인 해면질의 일관성과 작은 거품이있는 두 가지 요소가 그 이름으로 알려져 있습니다. 거품.

무스와 무화과가 마음에 들면 올 가을을 즐기기위한 이상적인 조리법을 제안합니다. 무화과 무스, 집에서하는 것은 매우 쉽습니다.

필요한 재료 :

8 개의 무화과와 신선한 무화과
계란 흰자 2 개
젤라틴 2 장
200 ml. 크림 (조립)
설탕 2 큰술
찬물 (젤라틴 용)

무화과 무스의 준비 :

찬물로 그릇이나 그릇을 채우고 연화 될 때까지 젤라틴 시트를 담그십시오 (5 분에서 10 분 정도면 충분합니다). 버킷 30 ml를 넣고있는 동안. 크림을 발사하여 불에 던지십시오. 다음 연화 한 젤라틴 장을 첨가하고 녹기 위하여 섞으십시오.

무화과를 잘 씻고 피부를 벗겨서 껍질을 벗기십시오. 믹서기로 다진 무화과의 고기를 갈아 탄다. 큰 사발에서는, 설탕의 반에 크림의 나머지를 요리하십시오. 이제 다른 그릇이나 넓은 그릇에 달걀 흰자와 노른자위를 떼어 내고 설탕의 나머지 부분을 넣고 눈의 지점에 후자를 올려 놓으십시오.

무화과의 분쇄 고기를 녹인 젤라틴과 섞으십시오. 달걀 흰자위를 넣고 부드럽게 저어줍니다. 채찍 크림을 첨가하고 성분이 섞이기 위하여 아주 연발하십시오.

안경에 무스를 붓고 냉장고에서 디저트를 가지고 시체를 가져 가십시오. 준비 됐어! 원하는 경우 신선한 무화과로 꾸밀 수 있습니다.