버섯 소스 : 고기와 파스타를 함께 먹는 데 이상적인 조리법
버섯은 다양한 종류의 파스타와 고기 요리와 잘 어울립니다. 버섯과 함께 우리는이 맛있고 영양가있는 버섯 소스를 정교하게 다룰 것입니다. 이상적으로 신선한 버섯을 곁들인 소스를 만드는 것이 더 풍미를 제공 할뿐만 아니라 모든 영양 성분을 제공하기 때문입니다. 접근이 불가능한 경우 포장 된 버섯으로 준비 할 수 있습니다.
당신이 확실히 알고 있듯이, 버섯은 버섯입니다. 가족에 속한 레포 타시아 스. 실제로 우리는 하나의 품종 만 알 수 있지만, 우리가 보통 슈퍼마켓에서 발견하는 것과 정확히 똑같습니다. 진실은 다른 종들이 있고, 그들 중 많은 것들은 먹을 수있는 것들입니다 (그리고 그렇지 않은 것들도 있습니다).
정확히 가장 인기 있고 소비되는 다양성은 일반적인 버섯 o 파리의 버섯, 과학적으로 이름이 붙여진 아가리쿠스 비스 스포 루스. 그것은 일년 내내 그리고 항상 매우 합리적인 가격으로 그들을 즐기는 가능성을 제공하는 쉽게 경작 할 수있는 곰팡이입니다.
영양 섭취와 관련하여 탄수화물과 지방의 기여도가 낮을뿐 아니라 수분 함량이 90 % 이상으로 우수합니다. 반면에 B 비타민과 미네랄은 매우 풍부합니다. 칼륨, 나트륨, 인, 셀레늄은 다음과 같습니다.
버섯 소스 만드는 법
성분 :
- 250 ml. 우유의.
- 250 그램의 버섯.
- 한 숟가락의 간단한 밀가루.
- 버터 60 그램.
- 한 숟가락의 토마토 소스.
- 양파
- 마늘 정향
- 액체 크림 3 큰술.
- 작은 소금
- 땅콩 검은 후추.
정교화 :
우리는 버섯을 잘 씻어서 조각으로 자른다.
양파에서 피부를 떼어내어 씻어서 조각으로 자릅니다.
가마솥에서 우리는 버터를 녹인다.
녹인 후 양파를 첨가하여 갈색으로 만듭니다.
황금 갈색 인 경우 다진 마늘 정향 버섯과 버섯을 넣고 몇 분간 볶습니다.
밀가루, 우유, 토마토 소스 스푼, 소금, 후추를 넣고 잘 저어 준다.
우리는 30 분 동안 열을 가볍게 요리합니다.
열에서 제거하고 크림을 첨가하십시오.
우리는 잘 섞을 수 있습니다.
우리는 소스 소스 또는 작은 그릇에 버섯 소스를 가지고 있습니다.
