귀리 빵 : 가정에서의 이점 및 방법 (요리법)
빵은 "균형 잡힌"이라고 불리는 모든 식단의 일부 여야하며, 중요한 영양소의 기여는 사람에게 중요하고 필요한 음식이됩니다. 분명히 우리는 여러 번 "빵이 쪄지고있다"는 말을 들었지만, 이것은 무시해야만하는 신화 일뿐입니다.
빵에는 여러 종류가 있으며, 전 세계적으로 여러 종류가 있습니다. 밀, 보리, 해바라기, 호밀, 옥수수, 우유, 심지어 대두가 있습니다. 빵은 세계 인구의 상당 부분이 섭취하는 주식이며 우리 주방에서 가장 보편적이며 기본적인 음식입니다. 우리가있는 나라에 따라 다양한 빵을 구별 할 수 있습니다.
여러 종류의 빵 중에서 우리는 귀리 빵, 이것은 매우 부드럽고 동시에 밀도가 높은 빵 부스러기를 특징으로합니다. 자사의 소박하고 가벼운 지각과 맛있는 만든 귀리 조각이 빵은 영양소 중 가장 많은 양의 하나입니다. 반죽 안에이 곡물이 존재하면 많은 양의 에너지와 단백질을 얻을 수있어 영양 섭취가 가능합니다.
따로, 귀리 빵 귀리가 가공 중 영양 특성을 잃지 않기 때문에 B 부분의 불용성 지방과 비타민을 제공합니다. 그것은 몸에 다양한 혜택을주는 "완벽한 빵"이라고합니다. 귀리에는 생물학적 가치가 높은 단백질이 들어 있으므로 빵은 매우 유익합니다.
귀리 빵의 놀라운 이점
소량의 글루텐
다른 빵과 달리 (예를 들어 일반적인 밀가루로 만든 것과는 달리) 오트밀은 글루텐 소비에 대한 면역 반응 인 체강 질병을 앓고있는 사람들에게 권장되지는 않지만 귀리 빵 그것은 글루텐의 낮은 수준을 가지고 있기 때문에 당신이 소비 할 수있는 음식 중 하나입니다
그것은 많은 에너지를 준다.
소비하다 귀리 빵 그것은 우리가 피곤함만큼 피곤함을 느낄 수있는 감각을 감소시키고, 유기체가 날마다 감당할 수있는 에너지를 제공합니다. 하루 중 언제라도 매우 피곤하다고 느껴지면 신체 활동을하지 않았더라도 식량이 부족할 수 있습니다.
가장 좋은 점은 귀리 빵 보충 할 가까이에. 또한 졸도 및 호흡기 질환을 예방합니다.
재미있는 영양 기여
이 빵은 다양한 필수 영양소에서 흥미로운 옵션이됩니다. 예를 들어, 그것은 단백질의 이상적인 공급원이며 복잡한 탄수화물이 풍부한 빵의 유형으로도 유명합니다.
다른 한편으로는, 그것은 또한 비타민 B를 주로 공급하며 미네랄은 철분과 칼슘을 함유하고 있습니다. 사실, 귀리 빵에서는 이들의 존재가 나머지 빵 공급보다 우수합니다.
아침 식사에 이상적입니다.
복합 탄수화물에 대한 높은 기여도 때문에 아침 식사에 이상적인 옵션이되어 하루의 시작에 필요한 에너지를 우리에게 제공하지만, 우리가 유기체에 제공하는 이점을 통해 조금씩 조금씩합니다.
콜레스테롤 낮추기
우리 모두는 고 콜레스테롤 그것은 우리의 건강의 가장 큰 원수 중 하나이며 우리의 신체가 매우 높을 때 그것을 줄이는 것이 매우 중요합니다. 우리의 건강을 돌보고 콜레스테롤 수치를 낮추려면, 귀리 빵 우리의 위대한 동맹국이 될 것입니다.
전투 변비
섬유 함량 때문에, 귀리 빵 그것은 변비와 싸우기에 완벽하며 우리가 화장실에 더 규칙적으로 갈 수있게 도와줍니다. 우리의 건강에 매우 중요하며, 여러 번, 우리는 그것이 중요하게 여기는 중요성을주지 않습니다.
오트밀 레시피 : 집에서 만드는 법 (채식주의 자 옵션)
귀리 빵을 만드는 것은 매우 쉽습니다. 다음 표시에주의하고 주방에서 조리법을 시험해보십시오. 이것이 당신이 필요로하는 것입니다. 우리가 제안하는이 옵션은 동물 기원 성분을 포함하고 있지 않기 때문에 철저한 채식주의 자에게 이상적입니다.
성분 :
- 밀가루 400 그램
- 물 270 밀리리터
- 갈색 설탕 80 그램
- 귀리 플레이크 2 컵
- 1 티스푼의 소금
- 따뜻한 물 1 컵
- 건조 효모 10g
정교화 :
우리가해야 할 첫 번째 일은 효모와 설탕과 물을 합치는 것입니다. 또 다른 그릇에 건조한 재료를 넣고, 체 (또는 체)의 도움으로 밀가루를 먼저 훑어내는 것이 매우 중요합니다. 훨씬 더 푹신한 오트밀 빵을 즐기십시오.
균질 한 혼합물이 얻어 질 때까지 효모를 첨가하고 반죽한다. 빵을 만들고 공기를 빼내기 시작합니다. 그것은 백그라운드에서 전단지와 빵 한 냄비에 배치됩니다. 마지막으로, 예열 된 오븐을 180ºC에서 20 분간 방치하십시오.
오트밀과 호밀 빵 제법
또한 귀리 빵을 완성 할 때 다른 맛있는 영양가있는 옵션이 있습니다. 이 경우 예를 들어 호밀 우리의 기본 요리법. 감히 그것을 준비 할 수 있습니까?
성분 :
- 오트밀 85 gr (잘게 부순다면 귀리 조각을 사용할 수 있습니다)
- 호밀 가루 45 gr
- 계란 흰자 5 개
- 화학 효모 봉투 1 개
- 100 ml. 두유의
- 엑스트라 버진 올리브 오일 1 큰술
정교화 :
우선, 우리는 오트밀과 호밀 가루를 그릇이나 큰 그릇에 넣고 잘 갈 것입니다. 다음 화학 효모를 첨가하고 포크의 도움으로 가루와 효모를 잘 섞으십시오. 엑스트라 버진 올리브 오일과 우유를 더하십시오.
이제 계란 흰자에서 달걀 노른자를 조심스럽게 분리하고, 균질하지만 두꺼운 반죽이 남을 때까지 잘 휘젓는 이전 혼합물에 달걀 흰자위를 넣으십시오.
팬에 반죽을 넣어 빵을 만드십시오 (약간 올리브 오일로 실리콘이 아닌 경우 기름칠을하십시오). 오븐이 200ºC로 몇 분 동안 예열 될 때까지 예비하십시오.
그런 다음 오븐에 넣고 빵이 부풀어 오르고 갈색이 될 때까지 15 분 동안 구우십시오. 준비 됐어! 오븐에서 꺼내 시원하게 해주십시오. 테마빵 조리법
