오렌지와 아몬드 머핀 : 맛있는 요리법

몇 년 전부터 많은 풍미와 색상, 제과점 및 과자에서 다양한 머핀을 찾는 것이 일반적입니다. 팬케이크 또는 컵 케이크로도 알려져 있습니다. 달콤한 빵과 다른 재료로 만든 제과 제품입니다. 오렌지와 아몬드 머핀 이 멋진 요리법에서 우리가 제안한 것입니다.

구운 개별 곰팡이는 일반적으로 특수 종이에 포장되어 제공되며 크기는 일반적으로 다르지만 직경이 성인 손바닥보다 작습니다. 사실, 준비 과정에서 우리는 두 가지 주요 성분만을 사용합니다 : 오렌지색 그리고 아몬드.

그것은 컵 케익과 유사점을 가지고 있지만 달콤한 맛이 적고 성분이 다른 비율로 나뉘어서 다르다. 그것은 일반적으로 아침 식사 또는 간식에 소비됩니다.

머핀은 어디에서 왔습니까?

이 음식은 1703 년부터 영국에서 시작되었습니다. 원래 단어 인 moofin에서 파생되었는데 아마도 그 원산지는 프랑스 단어 moufflet (부드러운 빵) 때문일 수 있습니다. 이 단맛은 아침 식사 또는 간식으로 섭취되었으며 말린 과일, 신선한 향료 및 초콜릿과 같은 여러 가지 향이 추가되었습니다.

여기에서는 오렌지와 아몬드가 든 머핀의 풍부한 제조법을 소개합니다. 우리는 점심이나 아침 식사로 그것을 먹을 수 있습니다. 그것을 준비하는 데 약 10 분이 소요됩니다.

오렌지와 아몬드 머핀을 만들기위한 조리법

성분 :

2 개 또는 3 개의 알.
90 그램의 우유
버터 40 그램.
작은 소금
하얀 아몬드 퓌레 90 그램.
200 그램의 밀가루.
화학 효모
전체 아몬드 15 그램.
1 개 또는 2 개의 오렌지
140ml의 mirin.

그 미림 그것은 약간 달콤한 향기와 함께 일본 음식에 사용되는 필수 조미료입니다. 술과 비슷하지만 쌀, 누룩, 소주로 만든 저 알코올입니다. 그것은 향기롭고 달콤합니다.

정교화 :

오븐을 180º로 예열합니다. 우리는 아몬드를 쪼개서 오렌지를 짜내고 갈아서 먹을 것입니다.
오븐이 예열 중이며 아몬드가 준비되면 약 20 분 동안 시럽을 줄입니다.
우리는 화학 효모, 밀가루와 소금을 사발에 섞을 것입니다. 다른 사발에서는, 알몬드 퓌레, 우유, 계란, 감소 된 mirin, 짜내는 오렌지 주스, 오렌지 풍미 및 녹은 버터를 섞으십시오.
위에서 언급 한 모든 성분을 밀가루와 잘 섞어서 균일 한 덩어리가 나올 때까지 잘 섞어 라.
우리는 이전에 버터로 덮여있을 머핀을위한 곰팡이를 취할 것이고 균질 한 덩어리를 첨가 할 것입니다. 집에서 머핀의 상단에 잘게 잘린 아몬드를 넣고 20 분간 굽습니다.