야채 스프, 준비 또는 자연? 어느 것이 더 건강합니까?

우리는 서두르는 시간에 스트레스 매일 매일의 주문입니다. 때로는 좋은 음식을 준비하는 것이 오디세이가되며, 다른 문제들 중에서도 준비된 채소 수프가 탄생했습니다. 그러나 더 나은 선택은 무엇입니까? 아르 준비 야채 수프 또는 자연적인 준비된 스프?

그것은 준비된 수프 중 첫 번째가 미국에서 만들어진 1940 년대에 돌아 왔습니다. 그 이후로 대기업들은 다양한 풍미를 번식 해 왔으며, 오늘날 우리는 12 가지의 수프를 찾고 있습니다.

준비된 스프 : 첨가제, 글루타민산 나트륨 및 높은 소금 함량

기본적으로 두 가지 종류가 있습니다. 준비된 스프: 봉투에 담긴 것, 요리해야하는 탈수 된 것, 물캔에 담긴 것 등은 가열해야합니다.

지방과 맛 향상제가 이러한 유형의 스프에 첨가되어 더 강한 향을 얻습니다.

수프 스프에서, 카드뮴과 같은 중금속이 상당량 발견되었다는 것을 보여주지 못했지만, 향낭에 준비된 수프의 주된 문제점은 건강에 부정적인 영향을 줄 수있는 첨가물이 있다는 것입니다.

예를 들어, 글루탐산 나트륨, 현기증, 심계항진 및 신경계 질환을 일으킬 수있는 심한 알레르기 반응을 일으킬 수있는 물질.

그러나 이러한 유형의 준비에서 발견되는 주요 문제 중 하나는 (전자 레인지를 준비하는 대중적인 수프 국수와 같은 봉투에있는 수프가 최근 몇 년 동안 유명해 졌는지 여부) 고염분. 그 높은 내용이 수프 봉투 자체에서 발견되는 동안 인스턴트 국수 (야키소바 (Yakisoba) 또는 야 테코 모 (Yatekomo))의 일본 스프의 경우, 그들과 함께 간장에서 찾을 수 있습니다.

이 방법으로, 고혈압 환자에게 준비된이 수프의 섭취는 권장하지 않습니다.정확한 소금 함량 때문입니다.

그리고 준비된 천연 수프?

자연스럽게 준비된 스프는 탈수 된 다양한 야채 조각이 들어있는 것과는 다르며 글루타민산 나트륨은 제거되었습니다.

그들은 이미 스스로 준비되어 동등하게 탈수되지만, 가능한 한 자연스러운 풍미 성분을 만들기 위해 노력합니다. 이 경우 예를 들어 유기농 수프.

집에서 만든 수제 스프 : 최고

비록 우리가 보았지만, 시장에서 우리는 매우 다른 용기 (이상, 벽돌 ...)로 준비된 다양한 수프 중에서 선택할 수 있지만, 진실은 성분 라벨 (및 영양 표시)을 확인해야합니다. 그들이 첨가물을 함유하고 있고 영양 성분이 많이 남을 경우.

따라서 예를 들어 "수소 첨가 또는 부분적으로 수소화 된 유지", "정제 해바라기 기름", "야자 기름", "설탕"또는 "글루탐산 나트륨"과 같은 첨가물을 관찰하면; 또는 나트륨에 대한 기여도가 높다는 사실을 관찰하면 슈퍼마켓 선반에 남겨두고 버리는 것이 가장 좋습니다.

따라서 의심 할 여지없이 거의 최선의 선택은 수제 야채 스프, 우리는 가정에서 쉽게 그리고 매우 쉽게 정교 할 수 있습니다. 왜? 주로 우리가 준비 할 재료를 선택할 것이고, 신선한 채소와 채소를 선택하는 것이 더 일반적이기 때문에, 우리가 그것에 첨가하는 소금의 양을 더 잘 조절할 수 있기 때문입니다.

우리의 추천

특히 준비된 것보다 자연을 선택하는 것이 더 좋습니다. 특히 첨가물이나 화학 성분이 가장 잘 피하는 경우가 그렇습니다.

그러나 좋은 천연 수프를 준비 할 시간이 없다면 항상 준비된 천연 수프를 선택할 수 있습니다. 수프는 항상 산업적으로 준비된 것보다 훨씬 건강합니다. 예 : 유기농 법으로 만든 재료로 만든 수프를 고른다..

그러나 맛 향상제 나 글루 탐 산염과 같은 첨가물이 포함되어 있지 않은지 확인하십시오. 식물성 지방은 수소 첨가되지 않습니다. 이 기사는 정보 제공 목적으로 만 게시되었습니다. 영양사와 상담을 대체 할 수 없으며 대체해서는 안됩니다. 신뢰할 수있는 영양사와 상담하는 것이 좋습니다.