기능성 식품 : 그 기능, 이점 및 유형

얼마 전에 우리는 몇 가지를 만날 수있었습니다. 기능성 식품의 이점, 우리가 몇 가지 미덕과 속성을 강조한 기사에서 기능성 식품 그들을 먹는 사람들의 건강을 위해.

이 문제로 인해 우리는 기능성 식품이 건강에 더 큰 이점과 특성을 갖도록 "변형 된"자연 식품이된다는 것을 알고 있습니다.

예를 들어 기능성 식품 특별한 성장 조건에서 그 구성 요소 중 하나가 개선 된 자연 식품과 관련이 있습니다. 부작용이 적도록 성분이 제거 된 식품 (또는 이익을 창출하기 위해 첨가 된 식품); 건강을 위해 화학적으로 개선 된 음식.

그들은 무엇이며 어떤 이점을 제공합니까?

그 기능성 식품 영양 섭취와 독립적으로 과학적으로 유기체의 하나 또는 다른 기능에 영향을주는 것으로 입증 된 식품입니다.

이것은 기능성 식품이 건강과 건강 상태가 더 좋고 더 나아질 수 있다는 것을 의미하므로 질병 자체를 유발할 수있는 다양한 위험 요인을 줄임으로써 확실히 예방적인 역할을한다고 말할 수 있습니다.

가장 중요한 기능성 식품 중에 비타민이나 미네랄이 함유되어 건강에 중요한 이점, 미덕 및 특성을 가진 사람들에게 가져다주는 풍성한 식품을 찾습니다.

그러나 이번에는 기능성 식품에 대해 논평하러 돌아 가지 않을 것이며, 그 혜택은 훨씬 적습니다. 우리는 정확하게, 다른 기능성 식품의 종류 존재하는

그들은 권장량과 적정량 모두를 섭취하여 건강에 유익한 효과가있는 살아있는 미생물입니다.

그러나, 이들 미생물은 푸로 바이오 틱스사람의 기원이어야하며 본질적으로 병원성이 아니어야하며 위장 및 담즙 분비에 의한 파괴에 저항력이 있어야하며 위장관을 식민지로 유지할 수 있어야하며 기술적 인 절차에 의한 파괴에 내성이 있어야한다.

그것들은 소장에 흡수되지 않은 자신의 음식의 구성 요소이지만 결장에 도착하면 유기체에 유익한 박테리아의 성장과 활동을 선호합니다.

가장 일반적으로 사용되는 프리 바이오 틱 중 L. Casei DN-114 001 균주, Lactobacillus, Bifidobacterium 및 Streptococcus가 다음과 같이 나타납니다.

Lactobacillus와 Bifibacterium과 같은 유익한 장내 세균의 발생이 촉진되는 효과가있는 식품입니다.

위장관에서 살아있는 미생물의 생존과 이식을 향상시키기 위해 유기체에 긍정적이고 유익하게 영향을 끼치는 프리 바이오 틱스 (probiotics)와 프로바이오틱스 (probiotics)를 포함하고 있기 때문에 "특수"기능성 식품이됩니다.

우리가 현재 시장에서 발견 한 가장 뛰어난 기능성 식품 중 우리는 구별합니다 :

농축 우유 및 발효유 : 그들은 우유가 풍부하다. 오메가 -3 산 (EPA와 DHA)를 사용하여 심혈관 질환이나 여러 종류의 암 위험을 줄이고 신경 조직 자체의 개발과 시각 기능을 향상시켜 염증 과정을 감소시킵니다.
우유 및 농축 요구르트 : 그들은 함께 간다. 비타민 A 및 D, 칼슘, 또는 인과 아연을 함유하고 있으며, 주로 뼈와 치아의 발달, 골다공증의 출현 방지, 칼슘 흡수 촉진, 면역 체계 개선에 도움이됩니다.

이 기사는 정보 제공 목적으로 만 게시되었습니다. 영양사와 상담을 대체 할 수 없으며 대체해서는 안됩니다. 신뢰할 수있는 영양사와 상담하는 것이 좋습니다. 테마음식