완전 채식주의자를 만드는 방법 : 완전 채식주의자를위한 마요네즈
분명히 알고 있듯이, 마요네즈 그것은 감기에 공급되는 유화 소스이며, 주로 전체 달걀과 야채 오일 쉐이크 (일반적으로 대부분 올리브 오일을 사용)에서 만들어지며 레몬 주스 또는 식초와 소금으로 맛을 낸다. 그것의 준비를 위해, 약간 레몬 주스 또는 식초를 추가하고, 그 후에 식물성 기름을 추가하고있는 동안 맞히는 달걀 노른자가 사용된다. 주요 권고 사항으로서, 가장 중요한 것은 모든 성분들이 동일한 온도에 있고, 첨가 할 특정 양의 오일이 없다는 것입니다. 이것은 만드는 사람의 개인적인 취향에 따라 직관적입니다.
그러나, 완전 채식 또는 단순히 동물 기원의 음식을 섭취하기를 계속하고 싶지 않은 경우, 예를 들어 계란의 경우와 같이 가정에서 멋진 음식을 만들 수 있습니다 완전 채식주의 자, 그것은 맛있는 것으로 이루어져있다. 채식주의자를위한 마요네즈, 계란이나 우유없이.
비건 사 (beganesa) 란 무엇이며 무엇이 구성되어 있습니까?
La Veganesa는 마요네즈를 대체하는 100 % 천연 재료로 만든 맛있는 채소 소스로 구성되어 있습니다.. 그것은 식물성 기원의 어떤 음료든지로 만들 수 있고, 두부로 그것을 준비하는 사람들조차있다. 그러나 가장 성공한 것은 두유로 만든 것이다.
전통 마요네즈의 준비와 마찬가지로, 성분은 실온에 있어야한다.. 제조법을 가능한 한 자연스럽고 건강하게 만들기 위해서는 유기농 레몬뿐만 아니라 1 차 저온 압축 유기농 오일을 사용하는 것이 좋습니다.
채식주의자를 만드는 방법
필요한 재료 :
- 100 ml. 두유의
- 250 ml. 해바라기 기름
- 레몬 주스 또는 식초 몇 방울
- 정제되지 않은 바다 소금
채식주의자를 정교하게 만드는 단계 :
- 먼저 두유를 바다 소금과 함께 블렌더 컵에 넣고 믹서기를 고정시킨 채로 중간 속도로 치십시오.
- 표시된 양이 완료 될 때까지 해바라기 기름의 문자열을 지속적으로 추가하십시오.
- 조금씩 소스가 유화되기 시작합니다.
- 이 시점에 도달하면 믹서기 팔을 아래에서 위로 움직여 크림처럼 일관성을 유지하십시오.
- 완성하기 전에 식초 또는 레몬과 냉장고에 몇 방울을 추가하십시오.
- 목록!
완전 채식은 냉장고에 완벽하게 보관되며 최대 2 ~ 3 일 동안 보관할 수 있습니다.
이미지 | DefensAnimal.org / Themes비건 채식주의 자 비법
