이탈리아 바질 오일 : 토스카나에서 제조법

아로마 오일 그들은 정말 맛있는 옵션으로 우리는 쉽고 간단한 방법으로 절묘하고 훌륭한 요리를 즐길 수 있습니다. 독특한 아로마와 풍미를 제공하는 매우 다양한 요리법에 추가하기에 이상적입니다.

좋은 예는 바질 유, 유용한 옵션 완벽한 파스타 요리 회사, 이것이 투스카니에서 직접 도착한 이유는 전형적인 이탈리아 요리법이되기 때문입니다. 그러나 파스타에 이상적 일뿐만 아니라 고기 조미료와 생선 조미료.

이탈리아 요리법에서도 비슷한 차이가 있지만 두 가지 유사한 옵션이 있습니다. 실제로 가장 잘 알려진 첫 번째 것은 전통적인 방식입니다. 페스토, 신선한 바질 잎, 파슬리, 페코 리노 또는 파르 메산 치즈, 마늘 정향 및 소나무 견과류로 만든 녹색 소스가 특징입니다.

또 다른 옵션은 일반적인 것입니다. 바질 소스어떤 경우에는 신선한 바질 잎, 엑스트라 버진 올리브 오일, 검은 후추, 그리스 요구르트의 잎으로 정교하게 만들었습니다.

터스 커니 바질 유 제조법

보시다시피,이 멋진 작품 터스 커니 바질 유 매우 쉽고 간단합니다. 몇 분만 지나면 준비가 완료됩니다. 그것을 준비하는 데 약 15 분이 소요되며 약 10 분 더 완료됩니다.

성분 :

  • 200 gr. 신선한 바 질 잎의
  • 너트 10 개
  • 마늘 2 정향
  • 소나무 견과 2 큰술
  • 130 ml. 엑스트라 버진 올리브 오일
  • 페코 리노 치즈 5 큰술
  • 검은 후추
  • 소금

바질 유의 준비 :

  1. 우선 우리는 향미료 잎을 씻고 흡수성 종이의 도움으로 배수하고 잘 말릴 것입니다.
  2. 마늘 정향을 껍질을 벗기고 아주 정밀하게 자른다. 바실 잎도 가늘게 자른다.
  3. 견과류와 나무 견과류를 나무 판자에 올려 똑같이 잘 자르고 자르십시오.
  4. 블렌더 글라스에 모든 재료 (바질, 마늘, 견과류, 소나무 견과류)를 넣고 여분의 버진 올리브 오일을 조금씩 첨가하면서 아주 잘 털어냅니다.
  5. 치즈를 창살에 넣고 이전 혼합물에 첨가하십시오.
  6. 끝내려면 소금과 후추를 넣고 다시 구워 치즈가 소스와 통합되도록하십시오.
  7. 잘 저어 돌아서 똑똑해! 너는 지금 그것을 즐길 수있다.

바질 오일을 즐기는 방법 :

우리가 처음에 말했듯이, 이 기름은 파스타 접시와 완벽하게 결합합니다. 분명히 어떤 종류의 소스도 추가하지 않은 사람들에게는 향기와 멋진 아로마가 순수하고 독특합니다.

다른 한편, 육류 나 생선으로 요리를 장식하거나, 신선한 샐러드 (예 : 모짜렐라 치즈가 들어간 신선한 토마토 샐러드)를 조미료로 맛있게 먹는 것도 유용합니다.

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