산성 또는 산성화 식품 목록

우리가 전한 기사에서 보았 듯이 산성 식품 (우리의 특별한 음식의 pH), 우리는 산성 식품 o 산성화하는 특정 미네랄의 함량이 우리 몸의 평균 pH를 낮추는 경향이 있는데 이는 중성 pH가 약간 알칼리성이며 7.35 ~ 7.45의 범위입니다.

즉, 음식에서 특정 음식 또는 음료에 존재하는 산 함량의 지시자로서 pH를 0 내지 14로 변화시킴으로써, 음식 또는 음료가 7 미만의 pH를 가지면, 산을 고려해 보라.

우리가 다른 경우에 말했듯이, 음식이 알칼리성, 중성 또는 산성이라는 조건은 주로 미네랄 함량 때문이며, 미량 영양소가 우리 몸의 pH를 변화시키는 경향이 있습니다. 우리가 위에서 지적했듯이, 산성화하는 식품의 경우, 그들이하는 일은 우리 몸의 pH를 낮추는 것입니다.

반면에, 식품이 그것의 조성이나 무기질 함량에 따라 산성인지 알칼리성인지 구별하는 것이 가능합니다. 따라서 인, 철, 황, 요오드 및 염소와 같은 미네랄은 산성 미네랄이지만 마그네슘, 아연, 칼슘, 칼륨, 나트륨 및 망간과 같은 무기질은 알칼리성입니다.

산성화 또는 산성 식품 표

산성 식품		pH
지방
옥수수 기름 버터 마가린		-6,5 -3,9 -7,5
고기
육류 일반 치킨 장기 돼지 고기 송아지 고기		-34,5 -22 -3 -38 -35
생선 및 해산물
바다 물고기 굴		-20 -5
말린 과일
캐슈 너트 땅콩 피스타치오		-9,3 -12,8 -16,6
우유 (및 기타 유제품)
단단한 치즈 버터 밀크 균질 우유		-18,1 1,3 -1,0
빵과 쿠키
호밀 빵 흰 빵 일체형 빵 화이트 쿠키		-2,5 -10 -4,5 -6,5
조미료와 소스
토마토 소스 간장 마요네즈 겨자 식초		-12,4 -36,2 -12,5 -19,2 -39,4