알을 낳은 것. 크리스마스 조리법
우리가 연중 실제적으로 생산할 수있는 것은 사실이지만, 그라탕 가지 그들은 어떤 크리스마스 점심 식사 또는 저녁 식사든지를위한 아주 절묘하고 우수한 접시로 돌 수있다. 그들은 단기간에 쉽고 빠르게 준비하며 그 결과는 항상 강력합니다.
그것의 준비를 위해 우리는 다른 종류의 가지와 우리가 가장 좋아하는 치즈를 사용할 수 있습니다. 이번 크리스마스 레시피에서는 일반적인 aubergines와 mozzarella cheese를 사용하여 aubergines au gratin을 준비 할 예정입니다.
그건 그렇고, 우리는 언제나 그것들을 어떤 사람들과 결합시킬 수 있습니다. 맛있는 수프, 또는 뒤섞인. 감히 그들을 준비 할 수 있니? 우리가 아래 단계별로 제공하는 요리법을 따르십시오.
요리 재료 aubergines au gratin
어떤 의미에서이 요리를 먹을 사람들에 달려 있지만, 우리는 3 가지 채소의 정교함을 바탕으로 조리법을 보여줄 것입니다.
- 3 가지 가지
- 60 g. 양파
- 5g. 마늘
- 50 g 버터
- 빵 부스러기
- 파슬리
- 모짜렐라 치즈 (맛)
- 토마토 농축 물 2 큰술
- 올리브 오일 1 데시 리터
aubergines au gratin을 만들기 위해 따라야 할 단계
먼저 우리는 가지를 껍질을 벗기고 닦아서 조각과 소금으로 자르고 배수시키고 말려야합니다.
우리는이 경우 약 10 그램 동안 마늘과 양파를 튀기고 약 30 그램의 버터를 녹여 기름에 김을 뿌려야합니다.
이 시점에서 농축 토마토와 다진 파슬리를 넣고 조미료를 넣고 5 분 동안 볶습니다.
마지막으로 가지와 피카딜로를 베이킹 접시에 놓고 빵 부스러기와 버터 조각을 뿌린다.
그런 다음 신선한 모짜렐라 치즈를 위에 올려 놓으십시오 (원하는 양). 오븐에서 그라탕은 약 45 분 정도 지속되어야합니다.
반면에, 맛있는 가지 오우 그라탕을 준비하는 매우 다양한 방법이 있습니다. 우리는 당신이 보았 듯이 그들을 완전히 사용하는 가지 층을 다른 곳에두기로했습니다. 그러나 조각으로자를 수도 있고, 일종의 피카딜로를 만들고 베이킹 트레이에 그대로 통합 할 수도 있습니다.
또 다른 맛있는 크리스마스 조리법 : 토마토 소스를 가진 가지
너는 다른 방법에있는 aubergines를 준비하는 방법을 배울 수있다. 사실, 그것은 크리스마스 식사 또는 저녁 식사로서 또 다른 탁월한 선택이되었습니다. 응원하니?.
성분 :
- 작은 가지 7 개
- 토마토 1/2 kg
- 마늘 1 정향
- 1 개의 양파
- 버터 60 g
- 밀가루
- 올리브 오일
- 산
토마토 소스와 함께 aubergines의 준비 :
가지를 잘 씻으십시오. 그 다음에 그들을 세워서 조각으로 자르고 맛을 내기 위해 약간의 소금으로 맛을 내고 30 분 동안 그대로 두십시오 (이렇게하면 우리는 쓴맛을 없앨 수 있습니다).
이 시간이 지나면 배수하고 말리십시오. 밀가루를 통과 시켜라. 냄비에 올리브 오일을 넣고 뜨겁게 달구어 올 때마다 하나씩 익힌다.하지만 너무 갈색을 띄지는 않는다.
베이킹 접시에 버터 조각을 넣고 냄비에 황금을 넣으십시오. 오븐에 넣고 180ºC에서 10 분 동안 조리하십시오.
그 사이에 양파와 마늘 정향을 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 토마토를 껍질을 벗기고 작은 사각형으로 자르십시오. 토마토, 양파, 마늘 정향을 저열로 요리 한 다음 약간의 소금을 첨가하십시오. 일단 조리하면 밀을 통과합니다.
이 소스를 가루로 덮고 5 분 동안 오븐에 소스를 넣으십시오. 준비 됐어! 당신은 지금 그것을 즐길 수 있습니다.
또한 aubergine이 별 요리 인 인기있는 그리스 조리법이 있습니다. 이름으로 알려져있다. 무사 카이 멋진 나라의 특징 인 절묘한 가지 케이크로 이루어져 있습니다.
채식주의 자 또는 채식주의 자의 식단을 따른다면, 크리스마스 때 즐길 수있는 멋진 버전도 있습니다 : seitan으로 채워진 Aubergines. 감히 그들을 준비 할 수 있습니까?
Istockphoto의 이미지. 테마크리스마스 크리스마스 요리법
