버터 향미료 조리법

누가 좋아하지 않는가? 버터? 빵을 동반 할 수있는 전형적인 옵션 중 하나가 의심의 여지없이 거의 없으며 맛을 내기 위해 다른 재료를 추가하고 완전히 다른 독특한 풍미를주는 경우 더욱 맛있어집니다.

영양 학적 관점에서 볼 때, 버터는 항산화 물질이 풍부하여 비타민 E, A 및 셀레늄의 기여도를 강조하는 적절한 옵션이됩니다. 또한 비타민 D와 K2의 훌륭한 공급원이기도하며 오메가 -3 지방산 (특히 푸른 생선 요리)의 올바른 흡수를 향상시키기 때문에 생선 요리를 함께 먹는 것이 이상적입니다.

다른 맛있는 옵션을 선택하고 싶다면 버터 맛이 매우 좋으며 고기 요리, 생선, 해산물, 카나페, 토스트, 야채 및 쌀을 함께 먹을 수있는 다양한 버터 맛을 맛볼 수 있습니다.

바질 버터

바질 향이 나는 버터는 매우 준비하기 쉽고이 버터는 해산물 요리, 생선을 먹거나 토스트 또는 크래커를 뿌리기에 이상적입니다.

성분 :

75 그램의 버터.
바 질 잎의 절반 무리입니다.
레몬 주스 2 큰술.
소금 한 덩어리.
땅콩 검은 후추.

정교화 :

바질 잎을 씻고, 작고 예비로 자릅니다.

우리는 레몬의 주스를 추출하고, 우리는 그것을 변형시키고 우리는 그것을 예비합니다.

베인 마리 (bain-marie)에서 요리하기에 적합한 유리 그릇을 준비하고 버터를 녹입니다.

버터가 녹 으면 열을 제거하고 다진 바질 잎, 레몬 주스 2 큰술, 소금과 땅콩 후추의 핀치를 버터와 섞으십시오.

재료를 잘 통합하기 위해 버터를 제거합니다.

우리는 버터를 위해 선택한 접시로 맛을 내기 위해 바질 향이 나는 버터를 준비했습니다.

고르곤 졸라 버터

Gorgonzola 치즈로 맛을 낸 버터는 크림 같은 버터이고,이 크림 같은 촉감은 Gorgonzola 치즈에게주는 것입니다. Gorgonzola 치즈는 크림 같은 암소 치즈이며 원래 이탈리아 출신입니다.

Gorgonzola의 버터로 우리는 구운 고기, 구운 채소, 토스트 또는 부드러운 빵 조각을 함께 먹을 수 있습니다.

성분 :

75 그램의 연고 버터 또는 상온에서.
파쇄 된 고르곤 졸라 치즈 50g.
다진 파슬리 잎 몇 개.
소금 (옵션)의 핀치.

정교화 :

사발에서 우리는 버터를 넣고 부서진 Gorgonzola 치즈와 그것을 섞는다.

크림 페이스트의 질감을 얻기 위해 교반하여 혼합합니다.

그런 다음 다진 파슬리를 파스타에 넣고 잘 저 어서 파슬리를 잘 섞으십시오.

우리는 소금 인 것처럼 노력했다. 그리고 필요하다면 약간의 소금을 더했다.

마늘 버터

마늘로 맛을 낸 버터는 준비가 매우 쉽습니다.이 버터로 구운 고기 필레에 동행하거나 구워 먹을 수 있으며 뜨거운 빵이나 토스트 조각으로 먹는 것이 이상적입니다.

성분 :

연고의 시점에 버터 75 그램.
마늘 2 정향
소금 한 덩어리.

정교화 :

이 조리법을 준비하기 위하여 버터는 실내 온도에이어야한다 그래야 연고이고 쉽게 일될 수있다.

우리는 마늘 정향에 피부를 제거합니다.

우리는 히터에 물을 넣고 끓기 시작하면 마늘을 넣고 1 분 동안 끓으십시오.

화재에서 마늘을 꺼내고 모르타르 또는 눌러 그것을 분쇄하십시오.

그릇에 버터를 넣고 마늘과 소금을 넣으십시오.

우리는 잘 섞을 수 있습니다.

마늘로 맛을 낸이 버터는 우리가 피자를 먹는 동안 더운 빵에 펴고 맛볼 때 이상적입니다.

파슬리와 마늘 버터

마늘과 파슬리로 맛을내는이 버터를 준비하는 것은 아주 간단합니다. 우리는 마늘 버터와 동등한 요리로 그것을 맛볼 수 있습니다. 구운 고기, 구운 토스트 또는 뜨거운 빵.

성분 :

버터 연고 75 그램.
마늘 2 정향
다진 파슬리 잎 몇 개.
소금 한 덩어리.

정교화 :

우리는이 조리법을 준비하기 전에 상온에서 냉장고에서 버터를 꺼내서 연고가 일정하게 유지되도록 고려할 것입니다.

우리는 마늘 정향에서 피부를 제거, 우리는 그들을 반으로 잘라하고 중앙 부분을 제거합니다.

마늘을 누르거나 박격포로 부수십시오.

파슬리 잎을 씻고 가볍게 자릅니다.

그릇에 버터를 넣고 마늘을 갈고, 다진 파슬리와 소금을 넣으십시오.

우리는 잘 섞을 수 있습니다.

우리는 마늘과 파슬리 버터를 그릇에 담았습니다. 그리고 그것을 맛볼 준비가되어 있습니다.

겨자 버터

디종 겨자 맛을 낸 버터는 우리가 카나페를 맛볼 수있는 버터이며, 고기와 함께 먹을 수 있습니다.

성분 :

버터 연고 75 그램.
디종 겨자 한 티스푼.
소금 한 덩어리.

정교화 :

조리법을 준비하기 전에 버터를 냉장고 외부에 두어 실온에서 부드럽게 유지해야합니다.

연고가 일정 해지면 겨자와 함께 버터를 향기롭게 할 준비가되었습니다.

사발에 버터를 넣고 겨자 한 스푼과 소금을 넣으십시오.

겨자를 버터에 잘 통합하기 위해 제거합니다.

앞서 말했듯이이 머스타드 버터는 카나페, 토스트 및 고기로 맛볼 수 있습니다.

연어 버터

연어를 곁들인이 버터는 카나페를 맛보고, 토스트에 펼쳐지며 부드러운 빵과 함께 구운 채소와 함께 먹기에 이상적입니다. 훈제 연어로 조리하기가 매우 쉽습니다.

성분 :

버터 연고 75 그램.
훈제 연어 40g.

정교화 :

우리는 작은 연어 조각을 자른다.

우리는 연고 버터를 그릇에 넣고 다진 연어를 더합니다.

우리는 재료를 잘 섞어서 섞습니다.

우리는 작은 그릇이나 그릇에 연어 버터를 넣고 버터가 우리가 좋아하는 방식으로 맛볼 준비가되었습니다.

버터 향미료 조리법