감미료로서의 아스파탐의 안전성

얼마 전에 EFSA (European Food Safety Authority)는 식품 첨가물 및 영양 소스 (ANS)의 패널에게 과학적 의견을 수렴하여 프로젝트를 분석 할 것을 요청했습니다. 아스파테임 소비의 안전성.

분명히 알고 있듯이, 아스파탐 그것은 감미료로서 음료 나 음식에 첨가되어 계속 달콤한 향기를 나타내지 만 설탕의 섭취로 인한 다른 에너지 및 대사 작용을 일으키지 않습니다 (우리가 이미 많은 순간에 지적했듯이 지나치게 소비했습니다. 건강에 매우 해 롭습니다.)

실제로, 아스파탐 1 그램은 4 킬로 칼로리 밖에 없으며, 음식을 달랠 때 아주 적은 양만이 필요합니다.

아스파탐이란 무엇입니까?

아스파탐은 1965 년에 발견 된 감미료로서 2 가지 아미노산 (L-Aspartic 및 L-Phenylalanine)으로 구성되어 설탕보다 200 배 더 단맛이납니다.

그러나 최근 몇 년 동안 그는 아스파탐이 암을 유발할 수있는 위험 때문에 건강에 위험 할 수 있다는 가능성에 의문을 제기하고 있습니다.

아스파탐은 안전한 감미료입니까?

ANS에 의해 수행 된 과학적 견해에서 결론 지었 듯이, 아스파탐의 섭취가 완전히 안전하다는 것이 확인되었습니다.

이 결론에 도달하기 위해 EFSA의 과학 전문가들은 아스 파르 탐과 그 다양한 구성 요소에 대해 지금까지 이용 가능한 모든 과학적 정보를 조사하고 체계적이고 상세한 분석을 한 후 어떤 종류의 독성도 없다. 간단히 말해 현재의 노출 수준에 대해 소비자가 걱정할 수도 있습니다.

따라서, 우리는 완전히 안전한 감미료에 직면하고 있습니다.이 감미료의 소비는 일반인들에게 확실하게 안전하다고 간주됩니다.

이미지 | Steve Snodgrass이 기사는 정보 제공 목적으로 만 게시되었습니다. 영양사와 상담을 대체 할 수 없으며 대체해서는 안됩니다. 신뢰할 수있는 영양사와 상담하는 것이 좋습니다.