말차 쿠키 : 집에서 만드는 법 (요리법)
누가 싫어하니? 쿠키? 초콜릿, 버터, 견과류 ... 진실은 그들이 맛있습니다. 특히 우리가 집에서 직접 만들어 먹으면 건강에 좋은 재료를 사용합니다.
열정이 있다면 차 우리가하는만큼, 특히 녹차, 평소의 쿠키 제조법에 약간의 차를 추가하는 아이디어에 관심이있을 것 같습니까? 그리고 다양한 녹차를 첨가하는 대신, 우리가하는 일은 훌륭한 말차?.
분명히 알 수 있듯이 일본에서 직접 온 다양한 녹차가 실제로 인기가 많아 전통 다도에서 가장 많이 사용 된 차가되었습니다. 그리고, 또한, 우리의 생과자 조리법에 추가하는 이상적인 선택권이다예를 들어 쿠키의 경우입니다.
말차 차 쿠키 만드는 법
성분 :
- 15 g 말차의
- 달걀 노른자 1 개
- 190 g. 밀가루
- 120 g. 버터
- 70 g. 설탕 유리
말차 차 쿠키의 준비 :
- 실내 온도에 잠시 동안 버터를 남겨 두십시오. 시간이 지남에 따라 버터를 그릇에 넣고 크림 같은 질감을 얻을 때까지 잘 때려주십시오.
- 설탕이 버터 그릇에 첨가하고 설탕이 결합 될 때까지 치는 것을 계속하고 버터와 잘 섞으십시오. 이 방법으로, 크림은 노란색으로 바뀌어야합니다.
- 계란 흰자에서 노른자위를 떼어 내고 이전 그릇에 넣으십시오. 다시 섞는다.
- 밀가루를 들고 다른 그릇에 넣으십시오. 이 그릇에 말차 차를 넣고 잘 섞은 다음 달걀 노른자와 버터 그릇에 넣으십시오. 주걱으로 잘 섞는다.
- 반죽을 여러 조각으로 자르고 다시 반죽하십시오. 적어도 6 번 이상 같은 일을하는 것이 중요합니다.
- 이제 필름을 넣고 위에 쿠키 반죽을 펴십시오. 롤 형태로 유지 될 때까지 필름에 싸서 30 분 동안 냉장고에 보관하십시오.
- 과거이 분이 지나면 쿠키 모양을주는 칼의 도움으로 반죽을 자릅니다. 오븐 트레이에 넣고 170 ° C에서 20-25 분 동안 오븐에서 요리하십시오.
- 이 시간이 지나면 준비가 완료됩니다.
