비건 마 지판 크리스마스 조리법

마지 판 그것은 거의 모든 경우에있어서, 크리스마스 휴일의 가장 전통적이고 대중적인 과자 중 하나입니다. 기본적으로 주요 성분이 알몬드와 설탕을 갈아내는 맛있는 달콤한

우리는이 유명한 페스티벌의 특성 인 전형적인 크리스마스 달콤한에 직면 해 있으며 특히 스페인에서의 중요성을 강조합니다.

사실, 증거에 따르면, 마 지판은 원래 8 세기에 이베리아 반도를 겪은 무슬림 침략을 통해 유럽에 도입 된 것으로 보인다. 일부 역사 학자들은 그것이 십자군과 순례자를 통해 소개되었을 수도 있다고 믿고 있지만.

그러나 많은 사람들은 마 지판이 Las Navas de Tolosa와의 전투가 끝난 1212 년 San Clemente de Toledo 수녀회에서 원래 발명되었을 것이라고 생각합니다.

그것이 기본 성분이 아몬드와 설탕을 갈아서 만든 전형적인 단 것은 있지만, 그것은 또한 계란과 같은 다른 성분들로도 만들어집니다. 이것은 계란에 알레르기가 있거나 단순히 채식주의 자이며 동물 기원이나 출처의 식품을 먹고 싶어하지 않는 사람들에게 문제가 될 수 있습니다.

이 경우 우리는 맛있는 옵션을 제안합니다. 완전 채식주의 자이상적 이도록 크리스마스에 전형적인 크리스마스 대접을 시도하지 않고 머 무르지 말고, 단 것을 좋아하는 것 외에도 비건 채식을하는 것이 좋습니다. 우리와 함께 준비를 감히합니까?

완전 채식주의 자의 조리법

성분 :

  • 250 그램의 원시 아몬드 (껍질을 벗기고 빻은 것)
  • 120 그램의 설탕 착취
  • 레몬 1 개
  • 물 40 ml

채식주의자를 만드는 방법 marzipan :

  1. 냄비에 40ml의 물과 착빙 설탕을 넣고 시럽이 형성 될 때까지 천천히 설탕을 조금씩 녹이십시오.
  2. 한편 레몬을 짜내 주스를 만들고 조심스럽게 껍데기를 발라 낸다. 그들을 예약하십시오.
  3. 시럽이 형성되면 더위에서 스튜 냄자를 꺼내고 아몬드를 첨가하십시오 (아몬드는 벗겨 내고 날 것으로 매우 중요 함을 기억하십시오).
  4. 이전에 끓인 레몬 주스의 스푼과 레몬 향의 큰술을 추가하십시오.
  5. 균질 한 덩어리가 형성 될 때까지 모든 것을 잘 혼합하십시오. 그런 다음 몇 시간 동안 식히십시오.
  6. 이제 마 지판을 형성 할 때입니다. 이렇게하려면 숟가락으로 돕고, 마 지판의 작은 부분을 가져 와서 손으로 곰팡이를 피우고 인형에 가장 좋아하는 모양을줍니다.
  7. 양피지로 베이킹 트레이를 덮고 (베이킹에 이상적) 마 지팬 무화과를 조심스럽게 놓습니다.
  8. 유리와 설탕에 약간의 물을 넣고 솔질 바니시를 사용하여 마 지판의 수치를 약간 높입니다. 따라서 그들은 자신들의 특별한 색과 멋진 색을 얻을 것입니다.
  9. 180ºC에서 8 분간 굽습니다.
  10. 이 시간이 지나면 오븐을 꺼내 조금 식히십시오.
  11. 준비 됐어! 그들을 즐기기.
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