생선 : 기본 관리
그 생선 자기 자신의 필수 식품 중 하나가됩니다. 일본 요리. 실제로, 그것의 별 접시의 한에있는 근본적인 성분이다 : 초밥.
이런 식으로 그들은 많은 사람들을 즐긴다. 푸른 물고기의 장점 그리고 흰 물고기의 장점 그러나 스팀 요리, 구이 또는 튀김으로 길을 잃을 수 있습니다.
그러나 그것은 매우 건강하고 건강한 음식이지만 일련의 기본 배려 가능한 중독을 피하기 위해 아니 마키.
생선에 대한 기본 관리
그 아니 마키 우리가 발견 한 기생충이에요. 생선 일반적으로 열악한 상태로 오염되어서 물고기 저조한 조리 또는 조리.
그것은 오염 된 물고기의 섭취와 함께 우리의 소화 시스템으로 전송, 우리의 창자를 손상시킬 수있는 기생충입니다.
물고기 anisaki를 제거하는 방법
들어 아니 마키를 제거하다.우리가이 기생충으로 오염 된 물고기를 먹을 때 발생할 수있는 전염을 피하기 위해 최소한 24 시간 동안 물고기를 항상 얼리는 것이 기본입니다 (적어도 48 시간이 바람직합니다).
우리가 음식을 섭취 할 계획이라면 그것을 수행하는 것이 필수적입니다. 생선, 또는 그것을 요리 하나 저온 (구운 음식이나 전자 렌지)에서 요리하십시오.
물고기를 준비하여 애니사스를 없애는 방법
위에 표시된 단계를 수행하는 것 외에도 아니 마키를 제거하다, 60ºC 이상의 온도에서 적어도 10 분 동안 물고기를 요리하는 것이 필수적입니다.
이런 식으로 우리는이 위험한 기생충과의 전염 가능성을 피할 수있을 것입니다.
우리의 특별 함에서 물고기에 대한 더 많은 정보를 얻을 수 있습니다. 푸른 물고기의 장점그리고 흰 물고기의 장점.
추가 정보 / 아니 사키스
이미지 / 이미지 크레딧이 기사는 정보 제공 목적으로 만 게시되었습니다. 영양사와의 상담을 대체 할 수 없으며 대체해서도 안됩니다. 신뢰할 수있는 영양사와 상담하는 것이 좋습니다. 테마물고기
